2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:11
A g elateria (izgovarja se jell-a-ter-EE-a) je italijanska trgovina, ki prodaja gelato ali gelati (izgovarja se jell-A-to ali jell-A-ti). Če še nikoli niste uživali jesti sladoleda, ga vključite v svoj načrt poti – to je okusna poslastica, ki jo preprosto morate poskusiti, ko ste v Italiji.
Gelato vs. Ice Cream
Gelato je včasih v Združenih državah označen kot "italijanski sladoled", vendar ta definicija ni res pravilna. Gelato je bližje ledenemu mleku, saj so Italijani odkrili, da preveč maslene maščobe moti svež, aromatičen okus, po katerem je italijanski gelato znan. Pravzaprav bi bilo v Združenih državah popolnoma narobe imenovati italijanski sladoled iz sladoleda, saj FDA opredeljuje sladoled kot zamrznjen izdelek z najmanj 10 % maslene maščobe, tipičen italijanski sladoled pa ima manj maslene maščobe.
V gelateriji se pogosto prodajajo modni gelato zmesi, preprost storž (cono) ali skodelica (coppa). Stranka izbere želene okuse, ki so označeni, pogosto s slikami. Večino časa boste dobili 2 merici (dva različni okusi) za najcenejšo možnost.
Poiščite gelaterio z napisom " gelato fatto in casa " ali doma narejen gelato za najboljši pristen gelato. Izogibajte se prostorom s svetlimi zasloni innamesto tega poiščite barve, ki so bližje pravim. Dober okus za preverjanje je pistacija, ki ne sme biti svetlo zelene, temveč blede, skoraj rjavkaste barve. Sadni okusi morajo izgledati kot pravo sadje, ne pa nekaj svetle (beri: umetno) obarvanega. Prav tako so umetniško urejeni veliki nasipi najverjetneje tovarniško izdelani izdelki.
Najdete lahko sladoled, ki ponuja izbiro, kot sta jogurt ali sladoled iz sojinega mleka. Če ne uživate mlečnih izdelkov, poiščite granito ali sorbet, sladoled s sadnim okusom, ki ne vsebuje mleka.
Več kot samo gelato
Običajno lahko v najosnovnejši gelateriji najdete še nekaj drugih stvari, kot so sladoledne torte ali sladice, ki jih lahko vzamete ven. Gelateria se lahko kombinira z drugimi funkcijami, tako da postane bar-gelateria, gelateria-pasticceria ali celo kombinacija vseh 3. Če je to tudi bar, bo stregel kavo, likerje, prigrizke, pecivo in gelato, vse pod istim streho. Če ime vsebuje besedo pasticceria, bo poleg sladoleda ponudilo tudi sveže pecivo. V večjih mestih boste pogosto našli gelaterije, ki prodajajo samo gelato, v majhnih mestih pa se pogosto kombinirajo z drugimi funkcijami.
Vzorčenje gelata po vsej Italiji
Če se odpravljate v Firence, rezervirajte tečaj pice in gelata ali degustacijo gelata in vina prek Select Italy, da si ogledate notranjost gelaterije in načina izdelave gelata. Ogledi s hrano pogosto vključujejo postanek v priporočeni gelateriji z notranjimi informacijami. V Rimu poskusite Eating Italy Food Tours ali kulinarične ture z The Roman Foodie.
Priporočena:
Zakaj bi morali obiskati Evropo pozimi
Poletje je najboljši čas za potovanje po Evropi, a zima ponuja popolnoma drugačen nabor izkušenj: mirnejše restavracije, udobna hrana in ugodne ponudbe
Zakaj obiskati Singapur? Deset super razlogov
Seznam razlogov, da Singapur uvrstite na seznam obiskov, od parkov do okusnih restavracij, vse na območju, ki ni veliko večje od El Pasa v Teksasu
Zakaj bi morali obiskati Colorado med "sezono blata"
Domačini obožujejo izven sezone v Koloradu, znano kot sezona blata." Tukaj je 10 razlogov za obisk Kolorada spomladi
Zakaj obiskati Muzej romantičnega življenja v Parizu
Uporabite ta vodnik za načrtovanje obiska Musée de la Vie Romantique v Parizu, brezplačnega muzeja, ki raziskuje francosko romantiko v umetnosti in literaturi
Kako prihraniti denar na italijanskih počitnicah
Tudi z naraščajočimi stroški so počitnice v Italiji še vedno lahko dostopne. Od Rima do Toskane se naučite, kako kar najbolje izkoristiti svoje potovanje z nizkim proračunom
