Najboljši žar v Chicagu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:17

Čeprav je žar v veliki meri nujen poleti, povprečna oseba sovraži suženjstvo na vročem žaru v 90-stopinjskem vremenu.

V Chicagu številne restavracije, ki so osredotočene na žar, uživajo v zamisli o dimljenju in pečenju mesa na žaru ves dan, vsak dan. Za izpolnjujočo izkušnjo, kjer se boste lahko tudi vživili v vzdušje, smo zbrali več restavracij za najboljši žar v Chicagu.

Smoque BBQ

Za to strokovno pripravljeno meso, ki je bilo prekajeno več ur, se splača voziti ali s taksijem do Irving Parka. Smoque je požel kult po skoraj dnevu, ko se je odprl, in to zlasti za puleno svinjino in prsi, prekajene 12 oziroma 15 ur. Restavracija se ponaša tudi z vrhunsko klobaso v teksaškem slogu (ki jo naredijo v restavraciji v Taylorju v Teksasu) in žarom v stilu St. Omaka s podpisom ob steklenici (na sliki) je tudi velika prodaja.

Chicago q

Chicago q, ki je veliko bolj eleganten od lokalnih kolegov, je delno v lasti enega od glavnih vlagateljev v zdaj zaprto restavracijo Table Fifty-Two kuharja Arta Smitha. Vzdušje v Chicago q je vrhunsko,služi večinoma poslovnim strankam, vse omake in drgnjenja pa so narejene v podjetju. Narezane prsi Kobe (na sliki) so ena od značilnih jedi restavracije. Obstaja tudi več možnosti letenja viskija, ki dopolnjujejo "q." Izbirajte med enojnim sodom in majhno serijo (po trije) do "velike degustacije" devetih burbonov iz portfelja restavracije (cene se gibljejo od 18 do 75 dolarjev). Obedovalci lahko kupijo tudi omake, da poskusijo poustvariti čarovnijo doma.

Fireplace Inn

Ulico stran od znamenitega Second Cityja živi ena najstarejših restavracij z žarom v mestu. Fireplace Inn je zelo športno usmerjen in skrbi za množico, ki bo gledala vse, kar je na več, prevelikih zaslonih. Prihajajo tudi zaradi otroških reber in prostorne zunanje terase, ki podvoji prostor, ko je odprt v toplejših mesecih.

Green Street Smoked Meats

Prekajeno meso je v središču te sproščene, a trendovske restavracije ekipe, ki med drugim stoji za Gilt Barom, Maude's Liquor Bar in Au Cheval. Green Street Smoked Meats je specializiran za prsi, svinjska rebra, vlečeno svinjino in meni za obrtne koktajle. Spodaj je dom High Five Ramen, enega največjih mestnih kletnih barov.

Med 1 BBQ

Ta kultni favorit ni izgubil ritma, odkar se je leta 2015 preselil s severne strani v sosesko South Side Bronzeville. Honey 1 BBQ je specializiran za prekajena rebra, prekajenega piščanca, mehko vlečeno svinjino, konice reber in vroče povezave kuhano počasi in počasi nad lesnim dimom. Honey 1's BBQ omaka je narejena doma.

Lillie's Q

Nagrajene omake in žar so pomagali postaviti to destinacijo, ki jo vodijo kuharji, v središču pozornosti. Lillie's Q je prav tako razvil zveste sledilce za svojo obsežno izbiro burbona. Restavracija Bucktown je zelo primerna za vse, saj je tudi priljubljena destinacija za večje športne igre.

Smoke Daddy

Zadnje prenove Smoke Daddyja, ki vključujejo razširitev notranje/zunanje jedilnice in nadgradnjo kadilnice, jo naredijo bolj priljubljeno kot kdaj koli prej. Njegov sloves je že dolgo presegel množico Wicker Parka, ki ji služi predvsem zaradi brezplačnega večernega programa z živo glasbo. Smoke Daddy je najbolj znan po počasi prekajenih rebrcih, a navdušence poženejo tudi prekajeni piščanec in rezanci (piščanec, svinjina ali prsi). Nachos s prekajenim mesom je ena najboljših predjedi na meniju restavracije z žara.

Twin Anchors

Twin Anchors, ki se nahaja v zgradbi iz leta 1881 v starem mestnem jedru, je slavno gostil Al Capone, Frank Sinatra in Conan O'Brien. Znan je po rebrih, ribah in čipsu, zrezkih in sendvičih.