Pitje na Tajskem: bonton in kaj piti

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:54

Pijanje na Tajskem je običajno lahkotna priložnost, polna smeha, hrane in prijaznih potez. Alkohol na Tajskem je razmeroma poceni in ni tako visoko obdavčen kot v Maleziji in Indoneziji.

Ni presenetljivo, da se tajsko pivo zelo dobro ujema z začinjenimi jedmi in tropsko vlago. Za resnejše nočne izhode lokalni rum praznujejo Tajci in poceni potniki, ki cenijo ceno. Popivanje na Tajskem je zagotovo sanuk (zabavno), vendar gre pogosto pozno - bodite pripravljeni in znate preživeti!

Drinking the Thai Way

Namesto naročanja posameznih koktajlov skupine Tajcev pogosto raje naročijo steklenico žganih pijač, da si jih delijo. Nato naročite vedro ledu in nekaj izbirnih mešalnikov in jih položite na mizo. Priljubljeni mešalniki so gazirana voda in kokakola ali Sprite. Osebje bo po potrebi zamenjalo vedro ledu, saj se ta tali ves večer. Led je celo dodan kozarcem piva za boj proti vročemu, lepljivemu vremenu.

Nasvet: Polaganje ledu v kozarec vsem, ko prvič začnete, je zelo vljudna gesta.

S skupnim pitjem lahko vsaka oseba nadzoruje moč in okus svojih koktajlov, ki si jih sami zmešajo, s čimer se izognejo morebitni izgubi obrazascenariji.

Pitni bonton na Tajskem

Pitni bonton na Tajskem je veliko manj strog kot na Kitajskem ali Japonskem, vendar veljajo nekatera prijazna pravila statusa in »dajanja obraza«.

Točenje pijače za nekoga drugega je lepa gesta; dopolnite kozarce ljudi okoli sebe, če napolnite svoje. Če nekdo za mizo ne pride do tega, bo osebje v baru ali restavraciji še naprej dolivalo vašo pijačo vsakič, ko pade pod polovico – ne izpraznite kozarca, razen če želite napolniti!

Če se znajdete kot častni gost, se verjetno pričakuje, da boste sedeli na sredini mize in ne na čelu. V formalnih okoljih se lahko pričakuje, da bo častni gost na neki točki nazdravil. Preproste nazdravice se pogosto dajejo med pitjem, ne le na začetku.

Ko z nekom žvenkate s kozarci, upoštevajte starost in status. Če je nekdo vaš starejši ali višjega družbenega statusa, držite kozarec nekoliko nižje, ko očala prinesete skupaj.

Kako se v tajščini reče Življenje

Najlažji toast in način, kako v tajščini reči "nazdravlje", je preprosto dvigniti kozarec (vendar ne previsoko) in ponuditi nasmejan chone gaow (očala na dotik). Pogosto boste slišali preprosto chok dee (vso srečo), ki se uporablja kot zdravica, zlasti če ne gre za kozarce.

Obstaja nekaj načinov, kako v tajščini reči navijači. Ta seznam je prečrkan približno tako, kot se izgovarjajo:

• Chone gaow (dotaknite sekozarci): Ko želi nekdo nazdraviti, bo včasih preprosto zavpil chone! tako da bodo vsi za mizo dvignili kozarec.
• Mote gaow (prazen kozarec/spodaj navzgor)
• Chok dee (vso srečo)
• Chai Yo (zmaga ali uspeh; veliko različnih pomenov, odvisno od konteksta)

Druge stvari, ki jih morate vedeti

• Leta 2006 je bila zakonsko dovoljena starost za pitje na Tajskem povišana z 18 na 20 let. Bari redko, če sploh, preverjajo osebne izkaznice za turiste.
• Drogiranja se dogajajo na Tajskem, zlasti s pijačami. Bodite previdni pri jemanju pijač neznancev ali puščanju pijače brez nadzora na mizi. Osebje v "dekliških" barih je znano po drogiranju in ropanju zahodnih moških.
• Če ni objavljen (jarek okoli starega mesta v Chiang Maiju in trgi so izjeme), lahko zakonito nosite odprto pijačo na ulici na večini krajev po Tajski.
• Steklene pivske steklenice imajo na Tajskem povračilo majhnega depozita, zaradi česar ljudje hodijo naokoli in jih zbirajo za recikliranje. Ko končate, pustite svojo steklenico pri šanku ali jo postavite poleg koša za smeti, kjer jo lahko kdor koli zanima.
• Čeprav vse osebje v baru precej dobro razume besedo "WC, " morda ne prepoznajo "kopalnica, " "stranišče, " ali "umivalnica." Lahko tudi vprašaš hong nam? v tajščini za iskanje najbližjega stranišča. Lokalni bari imajo pogosto vrsto počepa.

pivo

Bleda piva srednjega telesa so očitna izbira za uravnavanje opekline tistih slavno začinjenih jedi z rezanci. Čeprav se scena craft piva zagotovo uveljavlja, so lagerji ime igre na Tajskem in obstajajo tri zelo priljubljene lokalne izbire:

• Singha: Najstarejše pivo na Tajskem se izgovarja kot "Sing" - ime izhaja iz sanskrtske besede za leva. S standardno vsebnostjo alkohola 5 odstotkov je Singha običajno najdražja lokalna izbira piva.
• Leo: Ni naključje, da proizvajalec Singha, tajskega "levjega" piva, izdeluje tudi pivo z imenom Leo. Leo je cenejši lager iz iste pivovarne in ima 5-odstotni abv.
• Chang: Pivo, ki je priljubljeno za potnike z nahrbtniki na Tajskem, se pogosto prodaja nekoliko ceneje in ima malo boljši okus kot njegova konkurenca. ABV je bil zmanjšan na 5 odstotkov, zaradi česar je enak kot večina piva na Tajskem. Nekoč se je govorilo, da ima originalni Chang Classic s 6,4-odstotno vsebnostjo absorpcije alkohola težave z nadzorom kakovosti. Leta 2015 je pivovar vsa piva Chang združil nazaj v Chang Classic in prenehal izdelovati številne različice, ki so povzročale zmedo. Chang (izgovarja se: »Chahng«) v tajščini pomeni »slon«, zaradi česar se nahrbtniki bojijo grozljivega »Changoverja«, ki se počuti kot slon, ki stoji na glavi..

Veliko drugih piv se varijo v bližini ali pa so na voljo na Tajskem, predvsem Heineken, Carlsberg, San Miguel in Tiger. Morda nekoliko nenavadno v zahodnih državah, pivo se pogosto točiled na Tajskem.

Bucket Drinks

Tajske "vedra" so se začele kot način, da so nahrbtniki prenašali veliko alkohola med otoškimi zabavami, kot je zabava polne lune, zdaj pa jih praznujejo po vsej jugovzhodni Aziji.

Našli boste ta barvita plastična vedra za pesek, napolnjena s pijačo in peščico slamic (verjetno za skupno rabo) od Vang Vienga v Laosu do otokov Perhentian v Maleziji. Plastične pijače iz vedra je mogoče najti povsod vzdolž poti Banana Palačink, kjer se nahrbtniki radi zabavajo.

Ideja, ki stoji za pijačo iz vedra, je dobra: miza popotnikov si lahko deli eno, vsak vzame slamico, druženje pa je enostavno – še posebej, ko srčni lokalni Redbull začne delati svojo čarobnost. Z veliko količino alkohola, prikrito s sladkimi mešalniki in kofeinom, so številni popotniki na težji način ugotovili, da naj bi vedra delili in ne zaužili sam.

Izvirna pijača Thai Bucket je bila sestavljena iz cele majhne steklenice (300 ml) Sangsoma ali kakšnega drugega lokalnega ruma, Thai Redbull in Cole. Zdaj so pijače v obliki vedra na voljo s katero koli kombinacijo žganih pijač in mešalnikov.

Na mestih, kot je Khao San Road v Bangkoku, so cene za vedra vedno nižje – včasih 5 $ ali manj! Ti posli, ki se zdijo predobri, da bi bili resnični, so neizogibno; vedra se pogosto izkažejo za več sladkorja in kofeina kot alkohola.

Barsko osebje v naglici lahko natakne štiri ali več slamic v vsako vedro pijače. Ali tidel zmanjšati divje plastične odpadke na Tajskem, tako da vzamete samo enega ali dva.

tajski Redbull

Redbull izvira iz Tajske; Govori se, da so lokalne stvari, ki se prodajajo v majhnih steklenicah, močnejše in učinkovitejše od Redbulla, ki se prodaja iz pločevink na Zahodu. Thai Redbull vsebuje drugačno formulo, ima več kofeina in je bolj sladkega okusa. Za razliko od Redbulla, ki se prodaja v zahodnih državah, Thai Redbull ni gazirana.

Brez karbonacije je te kompaktne steklene steklenice Redbulla neverjetno enostavno spustiti v enem požirku - vendar ne pozabite, koliko porabite! Shark in M150 sta konkurenčna energijska pijača, ki včasih nadomestita Redbull.

Hard Spirits

Izbrana lokalna pijača je Sangsom, priljubljen rum, s 40-odstotnim abv. Čeprav se Sangsom pogosto imenuje viski, je zvarjen iz sladkornega trsa in staran v hrastovih sodih, ki ga kategorizirajo kot rum.

Hong Thong in Mekhong sta še dve priljubljeni rjavi žgani pijači, ki sta cenejša ponudba Thai Beverage, proizvajalca Sangsoma.

Local Moonshine

Primerno vsak kraj v Aziji ima poceni lokalni viski, narejen iz fermentiranega riža - in tajski je zloglasen.

Priljubljena med vaščani in vsemi drugimi, ki cenijo poceni pijačo, je lao khao narejen iz fermentiranega lepljivega riža. Moč se razlikuje glede na kaprico tistega, ki jo je naredil. Na voljo so komercialno ustekleničene sorte, vendar številne vasi pripravljajo svoje zvarke. Domačini pogosto uživajo v opazovanju faranga (tujca), ki se trudi, da bi obvladal strel ognjenega lao khaa!

Prodaja alkohola na Tajskem

Z enim najvišjih problemov pitja in vožnje (in stopenj smrtnosti vozil) na svetu Tajska vse bolj pritiska na prodajo alkohola in odgovornost po vsej državi. Posamezne province, kot je Chiang Mai, so poleg nacionalnih zahtev okrepile omejitve. Leta 2006 je bila zakonsko dovoljena starost za pitje povišana na 20 let, kar je ena najstrožjih v regiji.

Čas zapiranja barov je na mnogih mestih po Tajski določen ob polnoči, čeprav je izvršba pogosto odvisna od muha bara in od tega, ali so tiste noči plačane kakšne "globe" lokalni policiji.

Minimarts, kot je 7-Eleven, lahko zakonito prodajajo alkohol samo od 11.00 do 14.00. in nato od 17. ure dalje. do polnoči. Podjetniške trgovine in trgovine z živili tesno upoštevajo te uradne ure, vendar trgovine in prodajalci v neodvisni lasti običajno še naprej tiho prodajajo alkohol.

Prodaja alkohola je prepovedana med pokrajinskimi in državnimi volitvami, budističnimi prazniki in nekaterimi državnimi prazniki, kot je kraljev rojstni dan. V teh časih bo le nekaj pogumnih barov in pokvarjenih restavracij prodajalo alkohol. Številni budistični prazniki se pojavljajo skozi vse leto, pogosto sovpadajo s polnimi lunami, zaradi česar se datumi za zabavo polne lune na Koh Phanganu prilagodijo za dan ali dva.

Kje kupiti vino

Vina ne boste našli v prodaji marsikje zunajtrgovine z alkoholnimi pijačami v velikih mestih in veleblagovnice, ki pogosto skrbijo za zahodne izseljence. Velike verige supermarketov, kot so Tops, Rimping in Big C, imajo pogosto največjo izbiro uvoženih vin.

Tajska ima tri uspešne vinske regije, ki počasi pridobivajo mednarodno sprejetje. Vinska klet Siam se nahaja približno eno uro južno od Bangkoka in je znana po plavajočih vinogradih na delti reke Chao Phraya. Ogledi so na voljo v vinogradih v narodnem parku Khao Yai, vinska scena pa se razvija v severovzhodnem kotu Tajske blizu meje z Laosom.