Najboljše pivovarne v Dallasu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:55

Dallas je postal središče za elegantne, vrhunske pivovarne. Čeprav je bilo nekoč eno največjih mest v ZDA brez mikropivovarne, se je vse to dramatično spremenilo v zadnjih desetih letih. Na območju Dallasa je na desetine izjemno kul točilnic, inovativnih okusov in nadarjenih, ambicioznih mojstrov pivovarne, od nacionalno priznanih pivovarn do skritega jabolčnika. Težko je zožiti seznam, toda to so naši izbori za najboljše pivovarne v mestu trenutno.

Four Corners Brewing Company

Four Corners Brewing Company, ki se nahaja v okrožju Cedars v središču Dallasa, se ponaša s pol ducata pivovarn skozi vse leto – vključno z zelo popularnim Local Buzz, medeno-rženim zlatim alejem in klasičnim El Chingon IPA-five specialitete in več kot 10 piv samo v točilnicah, ki jih obiskovalci lahko uživajo med enim od brezplačnih ogledov, ki potekajo (nekaj) ob sobotah ob 14. uri. Točilnica Four Corners se nahaja v nekdanji kočiji, zgrajeni v zgodnjih 1900-ih, in poleg ogledov se tu vedno dogajajo tedenski posebni dogodki - pridružite se skupnosti za večer trivialov, loterijo (mehiška igra, podobna bingu) in tečaji joge.

Revolver Brewing

Najbolj znan po svojem svetlem, živahnem pivu Blood & Honey, Revolver Brewing se nahaja v očarljivem mestu Gransbury,uro in pol vožnje od območja Dallasa. Vožnja je vredna tega, v tem primeru Revolver izdeluje resnično posebno pivo, pri čemer uporablja svežo vodo iz lastnega vodonosnika Trinity in lokalne, sezonske sestavine. Pivski piflarji živijo za udeležbo na ponavljajočih se zabavah pivovarne ob sobotah opoldne; vstopnina je 10 $ in vključuje kozarec z logotipom, degustacije, živo glasbo in informativni ogled. Da ne omenjam, slikovita pokrajina Revolverja je popolno mesto za preživetje dolgega, lenega, pijanega popoldneva. Revolver Brewing, ena najbolj priljubljenih obrtnih pivovarn v regiji, je odličen kraj za začetek vaše poti uživanja piva.

Deep Ellum Brewing Company

Deep Ellum Brewing Company, ena izmed najbolj priljubljenih pivovarn v Dallasu, je bila prva mestna nova mikropivovarna v več kot desetletju, ko je bila odprta leta 2011. »Drzno, neustrašno in brez opravičevanja« že od samega začetka, to udobno mesto vre med priljubljenimi skozi celo leto, kot so Dallas Blonde, Deep Ellum IPA in Neato Bandito, lager v imperialnem mehiškem slogu, ter sezonske zvarke, kot sta Oak Cliff Coffee Ale in Deep Ellum White IPA. Degustacije in ogledi potekajo vsako soboto ob 13. in 14. uri. za 15 $, kar vključuje tri piva in kozarec.

Community Beer Company

Ime pove vse: Community Beer Company obstaja za izgradnjo skupnosti in praznovanja lokalne kulture. Nahaja se v bližini centra mesta na robuDesign District, v precej skromnem skladišču, želi Community Beer biti hkrati vrhunska pivovarna in središče lokalnih dogodkov, kot so večeri malenkosti, joga, slikarske zabave, skupne vožnje s kolesom in še več. Pestra ponudba piva vključuje njihov priljubljeni Mosaic IPA, Witbier (belo pivo v belgijskem slogu), Texas Lager, Citra Slice (Citra hmelj, mešan z limonino in pomarančno lupinico) in Silly Goose, rahlo trpko, plodno pšenico. pivo. Ogledi so v soboto ob 15. in 16. uri. po načelu, kdor prej pride, prej melje.

Texas Ale Project

Kat in Brent Thompson sta začela variti svoje pivo leta 2011, a jima je to na koncu preprečilo zaradi zakonov o alkoholu v Teksasu. Tako sta naredila to, kar bi storil vsak par, ki ljubi pivo - odprla sta pivovarno. Texas Ale Project, ki se nahaja na Riverfront Boulevard v okrožju Design District, je prva pivovarna, zgrajena od začetka v Dallasu v več kot 120 letih. Njihove nevarno pitne zvarke vključujejo Citrus Pilsner, jantarno ale, imenovano Fire Ant Funeral, in veličastno 100 Million Angels Singing, dvojni IPA.

BrainDead Brewing

Odkar je odprl svoja vrata leta 2015, je priljubljeno pivovarstvo BrainDead Brewing izdelalo več kot 300 serij okusnega, inovativnega piva, od angleškega aleja do kislega v sodih in vsega vmes. Njihova glavna piva, ki jih je treba poskusiti, vključujejo Gritz (hrust, kremast ale), Honey Lager (ameriški lager s teksaškim medom divjih cvetov) in Foreign ExportStout, "ekstra Stout ovsenih kosmičev". Svoje zvarke združite z okusno pubsko hrano, kot sta hrustljavi BBQ Cauliflower Bites ali Picadillo Queso; v hipu boste blaženi in "umrtvi" od sreče.

Oak Highlands Brewery

Ena najnovejših pivovarn v Severnem Teksasu je tudi ena najboljših: Oak Highlands Brewery. Odžejajte se s katerim koli od njihovih ubijalskih piv, ki trajajo vse leto, vključno z Allgood (zlatim, polnim nemškim alejem v stilu Kolsch), DFDub (zvarkom v temnem pšeničnem slogu s težkimi aromami banane in klinčkov) in Freaky Deaky (belgijski tripel ale). Točilnica je odprta v četrtek, petek in soboto; posamezne pinte so na voljo za nakup. Čeprav je Oak Highlands mlada pivovarna, tega ne bi nikoli vedel, sodeč po kompleksnosti njihovega izjemnega jedra in sezonskih piv.

White Rock Alehouse & Brewery

Alehouse & Brewery White Rock Alehouse & Brewery, ki se nahaja na čudovitem območju jezera White Rock v Dallasu, se počuti kot prijeten kraj za druženje v soseski. Ta pivnica in pivovarna, ki sta jo ustanovila dva domačina iz vzhodnega Dallasa z resno obojestransko ljubeznijo do obrtnega piva, zagotavljata popolno lokacijo za sprostitev s prijatelji in družino čez dan. Poleg široke izbire piva (tako lokalno zvarjenega kot kuriranega od drugod), ima White Rock Alehouse okusen meni s hrano, ki se odlično ujema s poblano mac in sirom, ki spominja na pijačo, jumbo velikimi taterji, ahitunin nachos, preste in še več.

Bishop Cider Company

Dallas's Bishop Arts District je dom eklektičnih butikov, trendovskih restavracij, očarljivih galerij in najlepše degustacijske sobe v mestu: Bishop Cider Company. Potem ko ustanovitelja Laura in Joel Malone nista mogla najti dostojnega komercialno dostopnega jabolčnika v Teksasu, sta se odločila vzeti stvari v svoje roke in rodil se je Bishop Cider. Na tem prijaznem mestu proizvajajo lokalno izdelan jabolčnik, ki je izdelan brez dodatnih sladkorjev; trenutna linija vključuje razburljive okuse, kot so krvava pomaranča, mango Habanero in jabolčni ananas.

Peticolas Brewing Company

Peticolas Brewing Company je kraj, kjer se družijo pravi poznavalci piva. Ta vrhunska pivovarna je zbrala svoj pošten delež lokalnih in nacionalnih nagrad, vključno z zaželenim priznanjem »Najboljša pivovarna v Ameriki« na odprtem prvenstvu ZDA v pivu in številnimi zlatimi medaljami Great American Beer Festivala, med številnimi drugimi priznanji. Njihov uvodni zvar, Imperial Red Ale, imenovan Velvet Hammer, je zdaj eno najbolj priljubljenih piv v Dallasu. V točilnici izberite eno od 18 eksperimentalnih piv, piv v sodih, nitro in jedrnih piv; odšel boš veselo brenčen in precej pametnejši glede piva Peticolas, to je zagotovo.