Kanadska piva: Zgodovina in vodnik

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:03

Kanadska piva so odličen uvod v "kulturo" Kanade. Kanadčani imajo radi svoje pivo in ga uživajo bolj kot katero koli drugo alkoholno pijačo. Številne kanadske in mednarodne znamke piva so na voljo v trgovinah s pivom, restavracijah in barih po vsej državi. Poleg večjih blagovnih znamk piva (ki so le redko "kanadske") lahko zaradi razširjenosti mikropivovarn naročite pristna lokalno varjena piva po vsej državi.

Kratka zgodovina

Dva največja igralca na kanadskem trgu piva sta tradicionalno Labatt's in Molson, in čeprav obe podjetji še vedno varita pivo v Kanadi, nobeno ni v celoti v kanadski lasti. Od leta 1995 je Labatt's v tuji lasti in Molson se je združil v Molson-Coors. Sleeman - pivovarno s sedežem v Guelphu, ki je postala izjemno priljubljena v 80. in 90. letih prejšnjega stoletja - je kupila japonska pivovarna Sapporo, s čimer so bila tuja podjetja odgovorna za večino proizvodnje piva v Kanadi. Danes je največje pivovarsko podjetje v kanadski lasti Moosehead, ki prihaja iz New Brunswicka in ponuja številne ale in lagerje. Na drugi strani države je Kokanee priljubljeno pivo, ki ga varijo v BC.

Microbrews

Mikropivovarne so razširjene po Kanadi,predvsem v Britanski Kolumbiji in Ontariu. Te pivovarne, ki jih včasih imenujejo "craft" pivovarne, varijo manjše serije piva za lokalno distribucijo. Mikropivovarne so postale alternativni, bolj eksperimentalni pristop k pivovarstvu, ki ne ugaja množičnim okusom. Ko ste v Kanadi, bi morali ljubitelji piva vprašati natakarico, natakarja ali prodajalca v pivovarni za priporočila za pripravo mikropiva.

Nekateri izmed najbolj priljubljenih mikro pivovarn vključujejo Steamwhistle in Amsterdam v Torontu, Wellington Brewery v Guelphu, McAuslan Brewery v Montrealu in Vancouver Island Brewery v Vancouvru.

ameriško proti kanadskemu pivu

Kanadčani radi blebetajo o stvareh, ki jih delajo bolje kot Američani. Konec koncev smo v Kanadi večinoma zasenčeni in morda negotovi glede naših sosedov na jugu. Eno področje, na katerem je Kanada odlična, je proizvodnja piva. Kanadčani se strinjajo, da je njihovo pivo bolj polnega okusa in manj "vodeno" kot ameriško pivo.

Del kanadskega občutka premoči piva je povezan s prepričanjem, da ima kanadsko pivo višjo vsebnost alkohola kot ameriško pivo. Dejansko sta ameriško in kanadsko pivo primerljiva po vsebnosti alkohola; vendar je način merjenja alkohola v obeh državah različen, zaradi česar je na etiketah ameriškega piva navedena nižja številka. Tako ameriško kot kanadsko pivo imata volumski delež alkohola med 4% in 6% (na vsakih 100 ml piva je med 4 ml in 6 ml alkohola).

Kje kupiti pivo

Alkohol je mogoče kupiti v trgovinah z vinom in pivom,ki jih ureja in upravlja vsaka provinca ali ozemlje. V vseh primerih, razen v Quebecu, prodaja alkohola poteka v posebej določenih trgovinah (npr. The Liquor Control Board of Ontario (LCBO) ali The Beer Store v Ontariju). Quebec, najbolj evropska in bolj liberalna provinca Kanade, dovoljuje prodajo piva in vina v majhnih trgovinah in supermarketih.

Od leta 2016 je Ontario začel dovoljevati prodajo piva in vina v omejenem številu supermarketov, vendar je na splošno kanadski odnos do prodaje alkoholnih pijač nazaj.

starost pitja

Ne pozabite vedeti, kakšna je starost pitja v Kanadi, ki je 18 ali 19 let, odvisno od province.

Vzemite pivo s seboj domov

Morda ste tako navdušeni nad nekaterimi kanadskimi finimi mikropivami, da bi jih želeli prinesti s seboj domov. Odlična ideja in morda tja vržete tudi kakšno kanadsko vino. Samo preverite svoj dodatek za vračanje alkoholnih pijač v vašo domovino.