Najboljša mesta za jesti jastoge v Maineu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:11

Ni boljšega kraja na svetu za uživanje v svežem jastogu kot država Maine. Na tisoče nepopravljivih neodvisnih jastogov pluje po hladnih obalnih vodah Mainea in letno ujame milijone funtov zaželenih rakov. Tukaj je 20 najboljših krajev v Maineu, kjer lahko uživate v sveže kuhanih jastogah, sveže nabranih zvitkih jastoga in drugih dobrotah iz jastogov.

Bayleyjev funt jastogov

Bayley's v mestu Pine Point v državi Maine, ki pravi, da je rojstni kraj zvitka jastogov iz Mainea, je živahna veleprodaja jastogov s čudovito restavracijo in barom na pomolu na prostem s pogledom na močvirno reko Nonesuch. Restavracija Bayley's Bait Shed slovi po zvitku z jastogom in različnih večerjah iz celih jastogov, vključno z večerjo z jastogom Lazy Man's: meso dveh celih jastogov, pečenih v drobtinah.

Five Islands Lobster Company

Bogovi jastogov se zagotovo nasmehnejo na Five Islands v Georgetownu, Maine. To je eno najboljših in najbolj popolnih krajev, kjer se lahko odpravite na najboljšo izkušnjo z jastogom Maine. Svež ulov velikih globokomorskih jastogov se ves dan raztovarja in kuha do popolnosti. Zvitki jastoga so obloženi s sveže nabranim mesom jastoga, vahnja juha je vsak dan sveža, globoko ocvrti morski sadeži pa sovrhunski. Povrh vse to s čudovitim razgledom na pet otokov ob obali v zalivu Sheepscot Bay in mislili boste, da ste našli nebesa za jastoge.

Chauncey Creek Lobster Pier

Težko ob plimskem potoku na južni meji Maineja v poletnih mesecih strežejo kuhane jastoge na svojih svetlih mizah za piknik. Redni obiskovalci te ustanove BYO prinesejo svoje priloge in namizno posodo (vključno z občasnimi kandelabri) skupaj z libacijami za pogostitev ob vodi pod odprtim nebom. Čolnarji na potoku se zvežejo in se pridružijo veselju na pomolu ves dan.

Thurston's Lobster Pound

Ta dvonadstropna baraka za jastoge s pogledom na čudovito pristanišče Bass Harbour stoji tik ob velikem doku za jastoge, kamor čez dan prihaja in odhaja na desetine čolnov s svojim svežim ulovom. Thurstonov kotel za jastoge stoji tik pred vhodnimi vrati in vam omogoča, da hitro pokukate v dobre stvari, ki prihajajo. Naročite celega jastoga s koruzo, zeljno solato, juho in čipsom ter prihranite nekaj prostora za slavno Thurstonovo borovničevo torto.

Barnacle Billy's

Ta prestižna baraka za jastoge v predelu Perkins Cove v Ogunquitu ima čudovito palubo s pogledom na zaliv, kjer ob sončnih dneh uživate v celih kuhanih jastozih, zvitkih jastoga s pegami s papriko in v Billyjevih znamenitih rumovih punčih. Če je hladno ali deževno, zgrabite mizo poleg kamina v zaprti notranji verandi. Ta kraj je bil najljubši nekdanjemu predsedniku Georgeu H. W. Bush, ki je preživel poletja tik ob obali v Kennebunkportu.

The Clam Shack

Še ena najljubša koča družine Bush je sloviti Kennebunkport's Clam Shack, ki streže tisto, kar mnogi menijo, da je najboljši zvitek jastogov kjer koli. Narejen iz sveže nabranega novega jastoga in postrežen na lokalno pečeni žemlji v stilu hamburgerja, lahko ta vrhunski zvitek naročite z majonezo ali stopljenim maslom ali obojim. Domača juha iz školjk in čebulni obročki so dobra izbira za priloge.

Nunan's Lobster Hut

Severno od Kennebunkporta v zaselku Cape Porpoise je koča, ki je narejena po meri za večerje z jastogom. Nunan's je v lasti in upravljanju istoimenske družine ribičev jastogov in njihovih zakoncev. Nunanov moto: "Ujamemo jih, kuhamo jih, jih zdrobimo, ti jih poješ." Sveže kuhane jastoge postrežemo na okroglih kovinskih pladnjih skupaj s stopljenim maslom, vrečko čipsa, zvitkom za večerjo in kumaricami. Preprost užitek v najboljšem primeru!

Lobster Shack at Two Lights

Ta kraj ima morda najboljši pogled na ocean od vseh jastogov v Maineu, ki je od morja ločen s kamnito polico in v ozadju dveh svetilnikov in delujočega roga za meglo. Jastoge tukaj vsak dan sveže nabavljajo iz bližnjega Portlanda, velikodušne zvitke z jastogom pa imajo veliko koščko domače majoneze na mesu jastoga.

Bite Into Maine

Ta skromna prikolica s hrano je v nekaj letih, ko stoji v njej, razvila ogromno privržencevWilliams Park poleg svetilnika Portland Head v Cape Elizabeth. Na voljo je več različnih zvitkov z jastogom, vključno z Connecticut (vroči, z maslom), Maine (ohlajeni z majonezo), Picnic (z zeljno solato na vrhu) in zvitki z jastogom, pomešani s chipotle, curryjem in majo z wasabijem. Razgledi na svetilnik so nepozabni.

Portland Lobster Company

Ta restavracija na prostem se nahaja na lastnem pomolu v središču mesta Portland in ponuja okusne jastoge in zvitke jastogov na pisani mestni obali. Jastogov biskvit je prav tako izjemno gost in kremast s sveže narezanim drobnjakom in kosom jastogovega kremplja na vrhu. Poleti je skoraj vsak večer glasba v živo in širok izbor lokalnih zvarkov.

Red's Eats

Red's, ki je mednarodno znan po zvitku z jastogom, je obvezen postanek na seznamih mnogih ljubiteljev jastogov. Njihov mesni zvitek je opremljen s stranico majoneze ali masla ali obojega, zvitek pa je obrok zase. Če mislite, da zmorete več, poskusite njihove ocvrte školjke, ki so prav tako zelo dobre. Bodite opozorjeni, da sta vrsta in čakanje tukaj vedno zelo dolgi.

Sprague's jastog

Tak čez cesto od Red's Eats je skromnejši Sprague's Lobster. Zvitek jastogov je tukaj tako dober kot Red's, čakanje pa je delček časa, ki ga boste preživeli v vrsti čez cesto. Poleg tega lahko dobite celega kuhanega jastoga in ga uživate ob mizi za piknik na prostorni palubi s pogledom na Ovčarjareka. Poskusite to mesto, če iščete dobro izkušnjo z jastogi v čudovitem mestu Wiscasset v državi Maine.

Boothbay Lobster Wharf

V tony enklavi pristanišča Boothbay je najbolje, da se odpravite na vzhodno stran pristanišča in poiščete Boothbay Lobster Wharf za vrhunsko izkušnjo z jastogi. Ta velik delujoč pristan za jastoge stoji visoko nad vodno črto na masivnem lesenem doku, pokritem z mizami za piknik in rezervoarji za jastoge. Izberite svojega jastoga in skuhali vam ga bodo na mestu. Mesni zvitki z jastogom in kremna juha iz jastogov zaokrožajo ponudbo jastogov v tem dragulju Midcoast Maine.

Muscongus Bay jastog

Podobno kot številne barake za jastoge na Midcoast Maineu je tudi Muscongus Bay družinsko podjetje, ki sega tri generacije nazaj. Trenutni lastnik Dan Reny nadzoruje veliko pristanišče za jastoge, kjer številne čolne dnevno raztovarjajo svoj ulov. Iz ulova izbere najboljše jastoge in jih pošlje v svojo barko, kjer lahko stranke izberejo svoje najljubše in jih na kraju samem skuhajo, skupaj s klasom lokalno pridelane koruze. Zunanja paluba tukaj je ena najbolj slikovitih in udobnih na obali Mainea.

Okrogel ribniški jastog

Utripajte in morda boste zamudili ta čudovit mali jastog poleg jastoga Muscongus Bay. Lastnik Buddy Poland je sproščen Mainer, ki ima morda najbolj prijazno in očarljivo kočo za jastoge v državi. To je le nekaj miz za piknik na doku za jastoge, ki jih oskrbuje majhna lopa s štedilnikom, hladilnikom in ne velikodrugo. Jastogi so iz čolna sveži, prinesete pa lahko poljubne priloge in prigrizke, ki jih želite zaokrožiti.

Miller's Lobster Company

Ta majhna, družinsko vodena operacija se nahaja na stranski cesti v podeželskem Spruce Headu, v središču države jastogov. Družina Jastogov Miller vodi to mikrosezonsko barko (od očetovskega dneva do praznika dela) od svojega skromnega pristanišča, ki ga oskrbuje 10 čolnov z jastogi. Priporočamo vam celega kuhanega jastoga, vendar imajo tudi fino zvitek jastoga in več različnih vrst juhe, vključno s koruzno juho.

McLoon's Lobster Shack

McLoon je nastal pred nekaj leti kot dodatek k dolgoletnemu veleprodajnemu pristanišču za jastoge v Spruce Head. V svojem kratkem življenju je McLoon's požel veliko pohval za svoje okusne zvitke z jastogom in super sveže večerje z jastogom. Prosite za zvitek jastoga z majonezo, namazano na notranji strani žemljice, ali pa se odpravite do majhnega doka, da poberete celega jastoga iz velikega plastičnega zaboja, privezanega na enega od pilotov. Bodite prepričani, da ostanete tam ob čudovitih sončnih zahodih, ki se skoraj vsako noč pojavljajo nad gozdom s pegami borovcev čez zaliv.

Young's Lobster Pound

Želite videti 30.000 funtov živih jastogov pod eno streho? Jamasto skladišče, polno rezervoarjev, Young’s v vzhodnem Belfastu v državi Maine, hrani toliko za pošiljanje po vsem svetu, na majhni kuharski stojnici pa strežejo sveže jastoge in druge dobrote. Poskusivečerja na obali, s celim jastogom, koruzo v storžih, pari in sveže pripravljeno juho. Če se počutite še posebej nagajivo, pojdite na večerjo z dvema jastogom s krompirjevim čipsom ob strani. To je tudi odličen kraj, da svoj hladilnik napolnite z živimi jastogi za pozneje kuhanje ali kuhanje v sopari.

Trenton Bridge jastog funt

Med vožnjo do otoka Mount Desert in narodnega parka Acadia poiščite čudne dimnike tega jastoga, ki se kadijo iz njihovih zunanjih kotlov na drva ob cesti. Most Trenton že desetletja vleče ljubitelje jastogov z avtoceste s svojimi slovitimi štedilniki na prostem in zunanjimi mizami za piknik, ki so idealni za uživanje sveže kuhanih jastogov in parnih kuhalnic. Še ena specialiteta je enolončnica z jastogom.

Beal's Lobster Pier

Nahaja se poleg postaje obalne straže na otoku Mount Desert Island, Beal's je panj, kjer se dogajajo aktivnosti med poletno visoko sezono Maine. Zunanji del Bealovega doka za jastoge je zasedena operacija veleprodaje jastogov, notranji del doka pa ima odlično stojalo z morskimi sadeži, kjer strežejo sveže kuhane jastoge in školjke, globoko ocvrte morske sadeže in krovne mize z lakiranimi navtičnimi zemljevidi za namizne plošče. Med večerjo lahko uživate v čudovitem pogledu na ocean in pristanišče.