Najboljše pivovarne v Santa Rosi v Kaliforniji

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:36

Okrožje Sonoma je morda znano po svojem vinu, toda obiskovalci bi se nenadoma peljali skozi mesto Santa Rosa, ne da bi si vzeli nekaj časa za raziskovanje pivske scene na tem območju. To mesto v severni Kaliforniji se ponaša z impresivnim številom pivovarn znotraj svojih meja (25 in še več), nadobudna industrija pa je naredila velike stvari za skupnost. Leta 2019 se je več kot 24.000 obiskovalcev zvrstilo, da bi okusili novi IPA Russian River Brewing Company, ki je lokalnemu gospodarstvu prispeval 4,2 milijona dolarjev.

Kar Santa Rosa manjka v velikosti (prebivalstvo je nekaj več kot 177.000 ljudi), to nadomesti tako s kakovostjo kot količino pivovarn v njenem polmeru 20 milj. Ker so številne raziskovalne skupine mesto večkrat priznale kot glavno mesto piva Združenih držav, ni dvoma, da je Santa Rosa destinacija za varjenje piva, ki je ne smete zamuditi.

Russian River Brewing Company

Ni presenetljivo, da je na vrhu seznama Russian River Brewing Companynajboljših pivovarn v Santa Rosi. Svetovno znana pivovarna je osvojila skoraj vse nagrade, ki jih je mogoče dobiti, ko gre za pivo, ljudje pa potujejo od vsepovsod, da bi uživali v pivovarni Pliny the Younger IPA med letno dvotedensko izdajo. Ne delajte napake, če mislite, da je to mesto čudeže z enim zadetkom. Pivovarska v svoji degustacijski sobi vrti pestro izbiro piva in ubijalski meni pice. Uživajte v pintu in prigrizku na celoletni terasi ali znotraj hišnim ljubljenčkom prijaznega pivskega vrta. Res ne moreš zgrešiti.

HenHouse Brewing Company

HenHouse Brewing Company je odlična možnost za tiste, ki želijo raziskovati izven središča mesta. Ustanovitelji Henhousea prihajajo iz edinstvenih okolij – certificiran zeliščar s strokovnim znanjem o eteričnih oljih, glasbenik in državni prvak v govoru – vse jih je združila ljubezen do varjenja piva. Še bolje, tukajšnje osebje je znano po tem, da je prijazno, ustrežljivo in resnično strastno, da svojim strankam najde popolno pijačo za uživanje. Pred kratkim so razširili prostor za sedenje na prostem, in čeprav pivovarna ne ponuja hrane, so zunaj vedno parkirani tovornjaki okusne lokalne hrane.

Cooperage Brewing Company

Cooperage Brewing Company na Airway Ct govori o dobrih časih. Stene pivnice so polne edinstvenih,psihedelične umetnine, sedež v notranjosti pa je opremljen z izbiro iger za igranje, kot so pikado, namizni nogomet in različne družabne igre. Vsako nedeljo v pivovarni prirejajo tečaj joge v slogu Vinyasa, ki vam priloži liter piva, da na najboljši možni način začnete vaš nedeljski zabavni dan. Čeprav ni nobenega menija s hrano, o katerem bi lahko govorili, Cooperage pred svojimi vrati vedno gosti različne tovornjake s hrano.

Moonlight Brewing Company

Moonlight Brewing Company's pivovarna z 20 sodčki je stara šola; Pivovarji uporabljajo vid, vonj in okus, da ugotovijo, kdaj je njihova piva pripravljena za javnost. Večina piva je narejena iz preprosto sladnega ječmena in hmelja, čeprav se v sezonskih pivih včasih uporabljajo različna zrna in zelišča. Vendar pa na tem seznamu piva ni nič dolgočasnega. Stranke se vedno znova vračajo v točilnico, ki se nahaja na Coffey Lane, zaradi velikega izbora edinstvenih zvarkov. Moonlight dodaja tudi encim, ki pomaga zmanjšati gluten v njihovem pivu, zaradi česar je odlična izbira za pivce, občutljive na gluten.

Shady Oak Barrel House

S hladnim, hišnim ljubljenčkom prijaznim vzdušjem, ki bo všeč vsakemu pivcu piva, je Shady Oaks Barrel House znana po funky kislih zvarkih, staranih v sodih. Če ne marate kislega, je na voljo še veliko drugih svežih, modernih pivizbirajte med katerimi lahko uživate na veliki terasi s pivskim vrtom ali točilnici v hiši s sodi. Odprt koncept v točilnici resnično omogoča pivcem, da se približajo svojemu pivu, pri čemer so sodi le nekaj metrov stran od bara. Ne pozabite preveriti tudi urnika njihove rotacije lokalnih tovornjakov s hrano.

Old Possum Brewing Company

Old Possum v južni Santa Rosi deluje na pravem poslovnem modelu polnega kroga. Ne samo, da dajejo prednost lokalnim kmetom in rančejem za njihovo pivo in sestavine hrane, ampak je pivovarna opremljena tudi z elementi zemeljskega plina, ki zmanjšujejo porabo energije in uporabljajo samo reciklirane sode. Oprema in pohištvo v točilnici je narejeno iz predelanih predmetov iz zaprtih restavracij ali iz predelanega lesa. Seznam piva je odličen, hrana pa je tudi visokokakovostna in udobna, zato je to popoln kraj za zmenek ali večer s prijatelji.

Third Street Aleworks

Third Street Aleworks, znan po edinstveni mešanici različnih stilov varjenja, ponuja nekaj hibridnih piv, ki združujejo tradicionalne tehnike z eksperimentiranjem. Najboljše od vsega je, da je Third Street takšen kraj, kjer se vsi počutijo dobrodošle, ne glede na to, ali ste pivoljubitelj ali novinec, ki si privošči priložnostno večerjo z družino. Lokal obstaja že od leta 1996 in ima obsežen meni priljubljenih lokalnih hamburgerjev, ki se ujemajo s seznamom craft piv.

Fogbelt Brewing Company

Fogbelt je znan po svojem praznovanju severne obale Kalifornije, pri pridobivanju lokalnih sestavin in poimenovanju svojih piv po obalnih drevesih sekvoje, ki jih najdemo v pasu megle od Big Sura do meje Oregona. Meni se spreminja tako, da vključuje pivo in pare hrane od slanine in piva do makaronov in piva. Imajo tudi veliko izbire kislih in jabolčnika, če niste razpoloženi za običajno pivo.

Bear Republic Brewing Co

Ta prijazna pivovarna se tehnično nahaja v parku Rohnert (manj kot 6 milj od centra Santa Rosa) in mikropivovarni v bližnjem Cloverdaleu. Njegov podpis Racer 5 IPA je eno najbolj nagrajenih piv v državi, podjetje pa so ustanovili četrta generacija prebivalcev okrožja Sonoma. Pivovarna je tudi zavezana trajnosti, saj vlaga v sončno energijo in sisteme za predobdelavo odpadne vode, da bi zmanjšala negativne vplive na okolje. Izrabljeno žito iz procesa pivovarstva se podari tudi lokalnim živinorejcem, ki zagotavljajo meso družinam z nizkimi dohodki.