6 najboljših restavracij na South Congressu v Austinu v Teksasu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:54

Odsek South Congress Avenue med Riverside Drive in Oltorf Street v Austinu se je razvil v pešcem prijazno zabaviščno četrt, polno restavracij, barov in starinarnic. Tukaj je nekaj najboljših restavracij na stripu.

Perlina

Prostrana terasa v senci dreves pred restavracijo naredi Perla's priljubljeno izbiro v lepem vremenu. Ostrige so tukaj glavna atrakcija. Perlina muhe v ostrigah iz Britanske Kolumbije, otoka princa Edwarda in Mainea. Uživate jih lahko surove ali kuhane, s kreolskim paradižnikovim maslom ali ocvrte v koruzni moki. Poleg ostrig je še ena odlična izbira pečen havajski escolar, postrežen s slanino in kozjim sirom. Za slano-sladek, hrustljavo-kremast zaključek pojdite na slano maslo lonček de crème.

Hopdoddy Burger Bar

Hopdoddy je postal tako priljubljen, da je pred vrati pogosto vrsta tudi sredi vročega austinskega poletja. Toda ljudje so pripravljeni počakati na Hopdoddyjeve jumbo velike burgerje s sestavinami od poblano paprike do različnih vrst gob. Tudi krompirček s tartufom s parmezanom povzroča odvisnost.

Güero's Taco Bar

Nahaja se v prostoru, podobnem skladišču, ki je bil nekoč trgovina s krmo, Guero's je pogosto najbolj obremenjena restavracija na South Congressu. To je večinoma standardna teksaško-mehiška vozovnica, vendar nekaj stvari naredijo zelo dobro. Salsa in guacamole sta vedno sveža, margarite pa so vedno močne. Ne zamudite okusnih tacos al pastor. Naročite lahko krožnik v polni velikosti ali naročite toliko tacosov v velikosti predjed a la carte. To je priljubljeno zbirališče po jezeru ob nedeljah popoldne. Zasenčena zunanja terasa ponuja brezplačno glasbo v živo, ki predstavlja vse od konjunto glasbe do jazza.

South Congress Cafe

Hrana je vedno neverjetna, vendar ne prihajajte sem, če vas zanima intimen pogovor s svojim spremljevalcem. Izpostavljene opečne stene tvorijo odmevno komoro, zaradi česar je težko razumeti osebo, ki sedi nasproti mize. Na malici poskusite jajca Benedikt z zrezkom in migami ali jajca Benedikt s pecivo. Še ena izjemna jed, kratka rebra, postrežejo s pikantnimi kumaricami, krompirjevo solato in tobačno čebulo.

Vespaio Ristorante

Precizna, a ne zadušena, Vespaio je ena najboljših italijanskih restavracij v Austinu - če ne celo najboljša. Kuhinja naredi vse, kar je mogoče, na mestu, vključno s pripravo gladke, okusne mocarele in edinstvenih sladic, kot je torta z robidovim olivnim oljem. Vse jedi z morskimi sadeži običajno zaslužijo visoke pohvale – zlasti školjke s kaparami.

Botticellijeva

Botticelli's je še en temelj italijanske hrane na južnem kongresu, malo bolj dostopen kot Vespaio in morda še bolj očarljiv. Začnite s kruhom Botticelli, ki je polnjen s pršutom, mocarelo in pečeno papriko. Majhen pivski vrt zadaj je prijeten kraj za kopanje v krožniku lazanj, srkanje rdečega vina in poslušanje nizkega benda. Če se počutite bolj pustolovski, poskusite raviole, polnjene z masleno bučo. Za sladico je čokoladni ganache vedno dobra izbira.