Čajnice slavne kavarne Bettys

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:55

Bettys Café Tea Rooms v Yorku je legenda. Če dvomite o tem, ko obiščete York, mesto, ki se ne zadržuje na oddelku za sladkosnede, morate samo pogledati vrsto ljudi, ki čakajo v čakalno vrsto, da vstopite.

Križanec med tradicionalno angleško čajnico in prefinjeno švicarsko kavarno, Bettys ni kot noben drug kraj za popoldanski čaj. Izbira sladkarij in lahkih jedi je neverjetna. Verjetno lahko najdete cenejšo skodelico čaja v Yorku, a zakaj bi to želeli?

The Accidental Yorkshireman

Bettys (in mimogrede, v Bettys ni apostrofa in Betty ni in verjetno nikoli ni bilo) je leta 1919 ustanovil švicarski slaščičar Frederick Belmont. Po zgodbi je nameraval odpreti podjetje na angleški južni obali, vendar je vzel napačen vlak in končal v Harrogateu, kjer je bila ustanovljena prva Bettys.

Tudi dobra stvar. Na severu Anglije imajo radi svoj čaj in torte. Kavarna York, ki je zdaj vodilni konj majhne verige Yorkshire, je nastala po vzoru kraljice Marije. Pravzaprav je potem, ko je Belmont leta 1936 odplul na ladjo, najel iste obrtnike in obrtnike za ustvarjanje restavracije.

Med drugo svetovno vojno je bil kletni bar v Bettysu priljubljen pri ameriških in kanadskih posadkah bombnikov, ki so bile nameščene v bližini. Mnogi so se podpisali z apero z diamantno konico, na ogledalu, ki je še vedno na ogled.

Razen in bogat meni

Meni v Bettysu vključuje osupljivo paleto sladkarij in peciva, pa tudi jedi za kosilo in večerjo, kot so valižanski rarebit ter klobase in kaša. Kot odraz švicarskega ustanovitelja restavracije je na voljo tudi Birchermuesli za zajtrk in švicarski zajtrk rosti ter izbor švicarskih jedi, kot so švicarski alpski makaroni (testenine in krompir z raclette). Za razliko od mnogih tradicionalnih angleških čajnic, Bettys streže vino in pivo.

popoldanski čaj in drugod

Obstaja šest kavarn Bettys Tea Room, ki se nahajajo okoli Yorkshirea in vse strežejo "popoldanski čaj" čez dan. Načrtujte, da boste izpustili kosilo in imeli pozno večerjo, ker je popoldanski čaj pogostitev. Za 19,95 £/25 $ (cene 2019) lahko pričakujete lonec lastnega čaja Bettys, mešanico čaja, skupaj z izborom sendvičev - dimljeni losos in kremni sir, jorkširska šunka, pečen piščanec in majoneza z jajci - pogačice z marmelado in strdki smetano ter izbor malih tort, torte in makaronov v francoskem slogu. Za malo dodatnega ga bodo spremenili v šampanjec s kozarcem rožnate pene.

Ne skrbite, če vaš apetit - ali vaša denarnica - ne sega do takšnega presežka. Za približno polovico cene postrežejo preprost kremni čaj - lonček čaja, pogačice z jagodno marmelado in strjeno smetano. Lahko pa preprosto naročite čaj ali kavo in izberete eno izmed njihovih čudovitih tort iz vozička za torte.

Bettys Café Tea Rooms Essentials

• Kje: Vse čajne sobe so vYorkshire. Če vas zanima dekor Queen Mary in letalsko ogledalo, obiščite glavno poslovalnico York na trgu St. Helen 6-8, York YO1 8QP. drugi se nahajajo na -
• Harrogate - prve Bettys iz leta 1919
• Stonegate York - Little Bettys, mini različica glavne čajne sobe v Yorku, v katero je včasih lažje priti. Nahaja se v srednjeveški stavbi na naslovu Stonegate 46York, YO1 8AS
• Ilkley 32 The Grove, Ilkley LS29 9EE v središču Wharfedalea s pogledom na Ilkley Moor - prizorišče znamenitega NLP incidenta leta 1987.
• Northallerton - High Street, Northallerton, DL7 8LF v središču elegantnega gruzijskega tržnega mesta.
• in vrt Royal Horticultural Society v Harlow Carru, edini Bettys v sodobnem okolju, čajne sobe gledajo na vrtove RHS s 58 hektarji.
• Rezervacije: Rezervacije niso na voljo v kavarnah - zato so dolge čakalne vrste ob priljubljenih urah dneva. Vendar pa je poleti 2015 Bettys lansirala bolj dovršeno, bolj formalno - in dražjo - rezervacijo samo popoldanskega čaja. Na voljo je v Imperial Room v Harrogateu in v sobi Belmont.
• Obiščite njihovo spletno mesto za odpiralni čas in več informacij.