Kako naročiti kavo v Španiji

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:01

Če potujete v Španijo in iščete jutranji ali popoldanski kofein, je lahko naročanje pijače po izbiri v španski kavarni, tudi če tekoče govorite jezik, težavno. Redko je, da boste preprosto rekli kava (kar je v španščini café, znano pa tudi kot Americano), saj v španskih kavarnah obstaja veliko načinov za naročanje kave in čaja (té v španščini).

Čeprav si morda hrepeniš po veliki skodelici joe, da začneš danes, se boš najverjetneje zadovoljil z vsaj eno od pijač, ki jih najdeš na večini kavarniških menijev. Najbolje je, da obiščete veliko kavarno ali vrhunsko kavarno, kjer boste našli še večjo izbiro kavnih pijač.

Vrste španskih kavnih pijač

• Café solo Španci imenujejo espresso, ki je standardna oblika kave po vsej državi. Če se vam zdi ta možnost premočna in se ne strinjate z mlekom, jo lahko naročite z dodano vodo (ki je znana kot café solo con agua caliente), vendar je to mrtvi podatek, da ste američan, zato bodite pripravljeni, da se bo barista posmehoval.
• Espresso z mlekom se imenuje café con leche. To je najbolj priljubljena oblika kavne pijače, ki jo postrežejo vŠpanija in v večini kavarn in kavarn boste našli dostojno skodelico.
• A cortado izvira iz španske besede, ki pomeni "rezati", kar pomeni razredčiti. Tradicionalno je ta pijača en sam espresso espresso z malo pene na vrhu, vendar lahko pomeni poljubno število stvari, odvisno od mesta. Na primer, v Barceloni se je razlika med cafe con leche in cortado izgubila. Zato boste ugotovili, da je vaš barcelonski cortado veliko bolj mlečen kot drugje po državi. Če želite naročiti cortado v Barceloni, kot v preostali Španiji, poskušate prositi za cortado con poca leche, kar pomeni "kava z malo mleka." Cortado se včasih imenuje tudi cafe manchado, kar pomeni cortado, ki je bil obarvan z mlekom. Tega izraza ne smemo zamenjati s tem, kar je znano kot leche manchada, kar je povsem drugačna pijača.
• Naročilo leche manchada bo povzročilo pijačo, ki vsebuje zelo malo kave, a veliko mleka. Pomislite na to pijačo kot na mlečno pijačo z okusom kave in ne kot na "pravilno" skodelico kave. Ta pijača ni zelo pogosta, čeprav je bolj priljubljena na jugu v mestih, kot je Sevilla, na primer.
• Če vas ne zanima uživanje kofeina, ampak želite pijačo z okusom kave, naročite café descafeinado, kar preprosto pomeni kavo brez kofeina. V večjih kavarnah bo vašo pijačo ročno izdelal barista z espresso aparatom (de maquina), večinoma pa jo boste stregli prekvrečka (de sobre).
• Če je španska vročina preveč vroča za vročo pijačo, naročite kavarno con hielo, ki je espresso, postrežen s kozarcem ledu ob strani. Ko prejmete pijačo, naj bi espresso takoj prelili po ledu in hitro spili. Ni presenetljivo, da je ta pijača priljubljena v poletnih mesecih, običajno pa jo lahko naročite vse leto.
• Za sladkosnede bi morda želeli naročiti špansko specialiteto, imenovano café bonbon. Kot vse druge kavne pijače se uporablja tudi espresso, z dodatkom sladkanega kondenziranega mleka. Ta pijača se včasih imenuje café cortado condensada ali pa je pripravljena drugače, odvisno od regije.
• Café bonbon con hielo je narejen na enak način kot café bonbon, vendar je tudi prelit čez led. Okus je podoben vietnamski ledeni kavi in je zelo zahtevan v poletnih mesecih.
• Leche y leche (kar pomeni mleko in mleko) je podoben kavarniškemu bonbonu, vendar uporablja mešanico navadnega mleka in sladkanega kondenziranega mleka v enakih delih.
• A café vienés (dunajska kava) je espresso, postrežen z mlekom in prelit z veliko kremo stepene smetane.
• Café Irlandés se prevaja v irsko kavo. Čeprav očitno ni španska pijača, je ta alkoholna poslastica sestavljena iz espressa, postreženega s koščkom viskija ali irske smetane Baileys.
• Če imate raje vodko kot viski, poskusite kavarno Russo (ruska kava), ki jo namesto tega postrežejo z žlico vodke.
• A café carajillo vsebuje tudi alkohol in ga lahko naredite z žganjem, viskijem, janežem ali rumom, odvisno od kavarne ali želje stranke.