Ichiran Ramen: Najboljša restavracija na svetu za samostojno prehranjevanje

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:03

Restavracija japonske verige Ichiran Ramen je prvič začutila ZDA, ko se je leta 2016 odprla njena prva ameriška lokacija v soseski Bushwick v Brooklynu in sledile so dolge vrste željnih jedcev. Toda tisto, po čemer je veriga najbolj znana, je edinstvena jedilnica.

Goste ne spodbujamo le, da jedo sami - jedba samostojno je potrebna in uveljavljena z notranjim dizajnom Ichirana. Dolga vrsta zasebnih bivalnih prostorov (imenovanih pri blagovni znamki "kabine za koncentracijo okusov") je podprta s kuhinjo restavracije, iz katere nevidni kuharji skozi zavlečene bambusove zavese prinašajo kuhane sklede juhe. Vse, kar morajo obiskovalci, je uživati v Ichiranovem značilnem tonkotsuju (na osnovi svinjine) ramen brez motenj – ali človeške interakcije. In če si sam, tega ni veliko za vprašati.

Oddajte naročilo

Po prihodu v Ichiran boste verjetno morali počakati na vrsti. Izberite svojo juho na prodajnem avtomatu, kjer obiskovalci svoja naročila spremenijo v drobne vstopnice in plačajo. Preprosto vnesite denar v avtomat, pritisnite gumbe za fotografije, ki ustrezajo vašemu naročilu, vzemite vstopnice in pritisnite utripajoči gumb spodaj, da prejmete denar.

Ichiranov meni vključuje samo eno vrsto juhe -tonkotsu - in to je prelito z domačimi rezanci verige, zeleno ali belo čebulo in narezano svinjino. V avtomatu so na voljo dodatne porcije teh prelivov in druge, kot so mehko kuhano soljeno jajce, polnjenje rezancev (dostavljeno na polovici obroka), beli riž, posušene morske alge, dodaten česen in gobe kikurage. Pri nas naročijo tudi čaj in pivo - "skrbno izbrano" vodo restavracije (rečeno je, da je "občutljiva in mehka za želodec in jetra") dobite kasneje brezplačno..

Prilagodite svojo skledo

Po naročilu boste najverjetneje čakali na drugi vrsti, kar vam pušča dovolj časa za prilagajanje naročila. Skoraj vsaka komponenta Ichiranovega ramena je prilagodljiva, od moči okusa strokovno raziskane juhe podjetja do teksture rezancev.

Restavracija priporoča, da izberete "srednje" in "navadno" v večini kategorij, vendar "polovica" pri blagovni znamki "Original Red Sauce" (recept domnevno poznajo le trije strokovnjaki podjetja), če ste občutljiv na začimbe. Navidezno neskončne permutacije so odličen izgovor, da pogosteje jeste ramen.

Sedite … Sam

Osvetljena sedežna shema zunaj vhodov v jedilnico označuje prazna mesta v notranjosti. Izberite odprto kabino in se namestite. Ko sedite, pritisnite gumb v kabini za naročilo, potisnite svoje vstopnice skozi odprtino v kuhinjo in počakajte na dostavo ramenazačeti.

Osredotočite se na okus

Potrebnih je nekaj fotografij vašega ramena sredi edinstvene postavitve Ichirana, vendar si boste želeli zaželeti itidakimasu (v grobem prevedeno: dober tek!) in se čim prej potopiti v svojo juho za juho. najnovejša izkušnja (seveda ob tem, ko pazite na svoje vedenje s palčkami. Morda ste v kabini za koncentracijo okusov, vendar je bonton še vedno pomemben). Zvočno hlakanje ni samo spodbujano – potrebno je, da mešanici dodamo hladen zrak in se izognemo opečenim ust.

Sklenite v zadnjem trenutku, da dodate dodaten del rezancev preostanku juhe? Vse v redu, gumb za klic storitve je tam z razlogom. Ko ste dovolj nadeti, preprosto vstanite in se odpravite na samotno pot. To je prednost plačila vnaprej.