7 najboljših picerij v Seattlu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:04

Z minimalno italijansko populacijo skoraj ne bi pričakovali, da bo območje Seattla svetovno znano po svoji pici. New York ima svojo tanko skorjo, Chicago pa globoko jed in celo kraji, kot so Connecticut, St. Louis in New Jersey, imajo značilne sloge pice in ugled. Lahko bi trdili, da Seattle nima posebne kulture pice in to je v redu.

Northwest pizza je dejansko osvobojena vseh pravil. Vam je všeč gosto in krepko s tono svežih sestavin na vrhu? Dobil si ga. Imate raje izkušnjo starega sveta? Tudi to imamo.

Tisto, kar združuje severozahodno pizzarsko sceno, so prijazno, sproščeno vzdušje, izbor odličnih mikropivojev in veliko inovacij. Pridite poišči svojo pico.

resna pita

Če Tribunali pripravlja gurmansko pico v italijanskem slogu, Tom Douglas's Seattle Kitchen kaže, da Stari svet nima monopola na obrtne pice. Lokalni slavni kuhar Tom Dougla ponuja pice z visoko vsebnostjo falutina, kot sta pizza Yukon Gold Potato Pizza in Penn Cove Clam Pizza, a izstopa pravzaprav osnovna domača pica z mozzarella in paradižnikom. Srečna urica med tednom je tukaj odlična ponudba, s ponudbami za pol pite in točeno pivo. Zvečer pričakujte dolgo čakanje, da dobite mizo.

Lokacija: 316 Virginia Street

Tavern Northlake

Northlake je ena najstarejših ustanov v Seattlu in glavna sestavina North Lake Uniona. Northlake, ki se nahaja na južnem robu univerzitetnega okrožja, je magnet za lačne študente. Toda to ni tipična pica na fakulteti, ki žrtvuje kakovost za nizke stroške in pozne ure. Northlake je skoraj pretirano radodaren z visokokakovostnimi sestavinami – ne boste ostali lačni. Na žalost za družine, to je 21 let in več.

Lokacija: 660 Northlake Way (U-District)

The Rock Wood Fired Pizza

The Rock verjame, da obstaja samo en način za pripravo pice. Na drva. Po navdihu rocka. Vse njihove pice so narejene iz nič, prevlečene z najsvežim mesom, zelenjavo in siri, nato pa so pečene do popolnosti v njihovi po meri oblikovani opečni peči na drva. Naj bo preprosto z njihovimi klasičnimi rocki ali pa z najbolj prodajanimi Meaty, Beaty, Big in Bouncy. Vendar se tu ne ustavi! Postrežejo tudi s podporno linijo klasičnih hamburgerjev, testenin, solat, sladic, specialnih Rock Brews, klasičnih Rocktails in značilnih Buckets. Njihov meni vsebuje vse vaše priljubljene, pomešane z malo Rock N’ Rolla.

Lokacije: Covington, Federal Way, Lacey, Lake Tapps, Lynnwood, Mill Creek, Puyallup, Renton in Tacoma (prvotno prizorišče).

Pagliacci Pizza

Pagliacci je vodilna veriga picerij zahodnega Washingtona s šestimi picerijami in petnajstimi lokacijami samo za dostavo, ki pokrivajo večino Seattla in Bellevueja. Kljub vseprisotnosti so ostali ljubljeni pri Seattlitih, ki jih ohranjajoPagliacci na hitrem izbiranju. Za dostavo poskusite preprosto, elegantno Margherito ali Salumi Fepperoni (ja, ta Salumi). Za večerjo poskusite zadeti srečno uro, kjer lahko s svojo rezino spijete brezplačno pijačo.

Lokacije: U-District, Queen Anne, Capitol Hill, Bellevue

Stellar Pizza and Ale

Z soseskami, kot je Ballard, ki dirkajo višje, je Georgetown prijetna poslastica, ki se spominja Seattla pred razcvetom visoke tehnologije v 90. letih. Stellar ponuja odlično pico v sproščenem, funky vzdušju. Pica je težka in polna svežih sestavin. Če imate otroke, si omislite The Beanie (veliko feferona, dodaten sir). Za zmenek poskusite The Carleton (kozji sir, gobe, česen). Opozorilo, oglaševanih 25-30 minut čakanja na pito ni pretiravanje. Vredno je čakati.

Lokacija: 5513 Airport Way S (Georgetown)

Preko Tribunali

Na nasprotnem koncu spektra je elegantna Via Tribunali v neapeljskem slogu. Potrudili smo se, da bi ustvarili poglobljeno kontinentalno jedilnico: od popolnoma italijanskih uvoženih sestavin do prave peči na drva, globoke in pustolovske, povsem italijanske vinske karte (brez piva, žal) in menija, ki pravi, da je pica.

Lokacije: Queen Anne, Capitol Hill, Georgetown

Pica z letečo veverico

Ne, na tem meniju ni prave pice z veveričjim mesom (razočaran? To je verjetno vaše mesto). Toda ta skriti biser, le nekaj ulic od Seward Parka na stanovanjskem jugovzhoduSeattle, ponuja morda najboljšo vsestransko pico v mestu. Umetniške in pustolovske pite na slastnih zoglenelih skorjih, postrežene v izdatnih odmerkih in toplem soseskem vzdušju. Flying Squirrel vključuje lokalne sestavine iz Zoe's Meats, Salumi, lokalnih kmetij in sladoleda Molly Moon. In kako ne morete ljubiti kraja, ki vam omogoča, da prinesete svoj lastni kasetofon? Če obstaja ena picerija, ki združuje vse, kar je odličnega pri pici iz Seattla, je to ta.

Lokacije: Seward Park, Georgetown, Maple Leaf