Najboljše kleti Woodinville za degustacijo in oglede

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:10

Le pol ure od centra Seattla, Woodinville je lastna vinska država zahodnega Washingtona. Vinske kleti in degustacijske sobe Woodinville, ki se nahajajo v mirni dolini z veliko odprtimi zelenimi površinami in potmi, so poslastica za obisk, deloma zato, ker gre seveda za vino, pa tudi zaradi njihove neposredne bližine drug drugemu.

Woodinvilleove kleti nimajo lastnih vinogradov in namesto tega prinašajo grozdje večinoma iz vinogradov v sosednjem vzhodnem Washingtonu. Rezultat? Majhno mesto Woodinville ima več kot le nekaj kleti. Obstaja več kot 100 kleti in degustacijskih sob ter približno 10 mikropivovarn, destilarne in jabolčnika, ki se nahajajo v nekaj milj. Da, ljubitelji in poznavalci vina, našli ste svoja nebesa.

Na voljo je kar nekaj krajev za degustacijo, kako torej izbrati najboljšega? Odgovor - začnite z največjimi in najboljšimi kleti na tem območju. Te kleti imajo na izbiro največjo izbiro, oglede, tako da se lahko pobliže seznanite s postopkom pridelave vina, hrano, ki jo lahko poskusite, in včasih restavracijami na kraju samem. Začutite, kaj Woodinville dela najbolje, in nato odcepite od tam.

Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle je največja in najbolj ugledna klet Woodinville. Kot rezultat, lahko okusite Chateau Ste. Michelle vina v skoraj vsaki lokalni trgovini z živili, vendar je degustacija v kleti sama poslastica. Začnite z ogledom kleti, kjer ne boste samo poskusili vzorčenja najbolj znanih sort kleti, temveč boste videli tudi, kako in kje se vino proizvaja. To je odličen pregled za Woodinville in vinski svet na splošno, še posebej, če še ne veste, kaj vam je všeč, ker Chateau Ste. Michellein izbor je ogromen. V Vinoteki lahko poskusite tudi vina, ki jih najdete v kleti, ali kupite nekaj sirov in drugih manjših prigrizkov. Ko sestavite svoj vinski piknik, se vrnite nazaj na prostrano Chateau Ste. Michelle, ki so v toplejših dneh slikovita poslastica. V poletnih mesecih bodite pozorni tudi na dogajanje v tej kleti. Prirejajo celotno serijo koncertov na prostem in druge dogodke, ki predstavljajo odlične zmenke.

Delille Cellars

Kot Chateau Ste. Michelle, Delille Cellars ima čudovito, razširjeno posestvo, znano kot Delille Chateau, vendar za razliko od Chateau Ste. Michelle, dvorec je tukaj bolj za dogodke kot za degustacijo vin. Če iščete pokušino vin, se odpravite v degustacijsko sobo Carriage House za rustikalno elegantno privlačnost in izkušnjo degustacije vin. Degustacijsko sobo je najbolje obiskati na sončen dan, ko lahko nekaj časa preživite na prostem, zbrani okoli vinskega soda (spretno uporabljenega kot mizice) in srkate kozarec svojega novega najljubšega vina. Na voljo je tudi notranji degustacijski prostor, tako da lahko vino degustirate skozi vse leto. Vsak dan degustacijski menise lahko razlikujejo, vendar bodite pozorni na Roussane in Doyenne, saj z obema ne morete zgrešiti.

Columbia Winery

Še ena izmed največjih in najboljših kleti v Woodinvilleu – in tudi ena, ki jo boste opazili v lokalnih trgovinah z živili in vini – Columbia Winery ponuja dobro uravnoteženo in raznoliko vinsko karto, ki jo pokrivajo nekateri vinski standardi – Merlot, Cabernet Sauvignon in Chardonnay, podkrepljeno pa tudi s solidno izbiro vin, ki jih v trgovinah ne boste videli. Uživajte v degustaciji vinskih okusov ali kupite kozarec in ga združite z mešanimi oreščki, sirom ali namazom iz mesnih jedi ali enim od plošč, ki so na voljo tudi v degustacijski sobi za lahko kosilo ali večerjo. Degustacijska soba Columbia ima modernejšo estetiko kot mnoge druge na tem območju z večjim prostorom, drznimi barvami in kaminom v središču.

Efeste

Efeste je nekoliko stran od utrjenih poti, zato je pogosto nekoliko tišji od nekaterih večjih kleti, vendar še vedno nikakor ni majhen. Degustacijska soba je prostorna in osebje vam je vedno pripravljeno povedati nekaj o vsakem vinu na degustacijskem meniju. Efeste je znan po nekaj svojih najbolj priljubljenih vinih, in sicer Nana (rdeča v bordojskem slogu), Big Papa (Cabernet Sauvignon), Final Final rdeče vino in Lola (Chardonnay). Če ste ljubitelj njihovih vin, se lahko pridružite vinskemu klubu Efeste, da dobite dodelitev spomladanskih in jesenskih vin, popuste na vino, brezplačne degustacije in dostop do posebnih dogodkov.

JM Cellars

JM Kletije še posebej idealen, če želite preživeti svoj čas ob srkanju na prostem, ki ima osupljivo severozahodno privlačnost, saj je klet služi kot zasebni arboretum. Poleg izobilja naravnih lepot ima zunanji prostor za sedenje igrišče za balinanje in majhen slap, visoke jelke in japonske javorje. Zunanji prostor je tudi psom prijazen. Lepo je, a če zunaj ni lepo ali če osupljiva privlačnost severozahoda preprosto ni vaša stvar, je na voljo tudi notranji prostor za sedenje, kjer lahko uživate v vrsti vin.

Okrožje skladišč in drugod

Ena najboljših stvari pri Woodinvilleu je, da ne morete obiskati samo kleti, temveč se lahko odpravite tudi v okrožje Warehouse in obiščite številne degustacijske sobe. Kjer so kleti bolj razpršene, so degustacijske sobe Warehouse District med seboj prehodne. Pravzaprav je tukaj več butičnih kleti na kvadratni meter kot katera koli druga vinska regija na svetu. Vau!