Najboljše restavracije v dolini Hayes v San Franciscu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:11

Ko je centralna avtocesta v San Franciscu zaprla svoje rampe za vklop in izklop doline Hayes Valley po potresu Loma Prieta leta 1989, je sosesko spremenila iz mestne mrzlice v eno najbolj prestižnih mestnih skupnosti: mesto, kjer je visoka -končni butiki in restavracije, ki so vredne buča, so se hitro širile. Zdaj je v tej osrednji "kapuci" za vsakogar nekaj, od trajnostne morske hrane do kulinarike, navdahnjene s karnevalom, in možnosti se samo povečujejo. Ste pripravljeni na večerjo? Tukaj je nekaj naših najljubših krajev za večerjo (ali dan) v dolini Hayes Valley.

Monsieur Benjamin

Pridružite se množici opernih in simfoničnih obiskovalcev, ki se zatekajo v to predpredstavo tega sodobnega francoskega bistroja za krožnike hrustljavih žabjih krakov, dušene zajčje noge in escargot. Okras monsieurja Benjamina - eleganten prostor z velikimi sprednjimi okni in izpostavljenimi žarnicami, ki visijo s stropa - in njegova vinska karta sta enako impresivna kot hrana, čeprav je izkušnja nedvomno draga. Je tudi ena od vedno večjega števila restavracij brez napitka v San Franciscu, zato je namesto tega na račun dodana 20-odstotna pristojbina za storitve. Za ugodnejšo izkušnjo se odločite za malico ob večerji.

Suppenküche

Lokalna ustanova Suppenküche že od zgodnjih 90-ih let prejšnjega stoletja streže okusne nemške jedi v bavarskem slogu taverne, veliko preden se je dolina Hayes spremenila v vrhunsko "napo", kot je danes. Priljubljena restavracija s toplim in prijetnim vzdušjem, polnim skupnih miz in redkega, preprostega dekorja, je specializirana za tradicionalne jedi, kot so svinjska klobasa na žaru s kislim zeljem in sirni spätzle v čebulni masleni omaki, pa tudi piva iz cele Nemčije. Poleg vsakodnevne večerje je Suppenküche tudi priljubljen kraj za nedeljske malice.

Petit Crenn

Hayes Valley je dom nekaj priljubljenih francoskih bistrojev, vključno s temi Dominique Crenn - edine kuharice v ZDA, ki nadzoruje restavracijo s tremi Michelinovimi zvezdicami. Crennovo otroštvo v Bretanji v Franciji je navdih za meni bistroja, vedno spreminjajoč se degustacijski meni s sedmimi hodi, ki je hkrati priljubljen v morski hrani in navdihnjen z lokalno kalifornijsko obalo. Na voljo so tudi pari vin, malica pa je po naročilu.

bogata miza

Ekipa mož in žena Evan in Sarah Rich sta lastnika in kuharja za to živahno restavracijo z Michelinovo zvezdico, ki pripravlja vrhunsko kalifornijsko hrano v sproščenem in veselem okolju. Izbirajte med izbiro kuharskih izbir ali posameznih predjedi, kot so stari goveji kaneloni z zoglenelim zelenim in polenovko s šparglji, okrašenimi z mandlji, ali pa se odločite za družinsko večerjo. Par ima tudi v lasti in upravljanju bližnjega hitrega prostora, RTRotisserie, ki pripravlja kakovostno kuhinjo z uporabo številnih istih sestavin in za delček cene.

Souvla

Fina fast-casual kuhinja je pravzaprav eden najbolj vročih kulinaričnih trendov v San Franciscu, Souvla pa je vodilna od odprtja leta 2014. Prva od štirih lokacij v San Franciscu – ki vključuje tudi eno v NOPA in drugo v Poslanstvo – ta trgovina z grškimi sendviči (po vzoru domačih stojnic s souvlaki ali “nabodala”) ponuja kompakten meni živil, kot so svinjina, jagnjetina in piščanec, pa tudi vegetarijanska možnost, postrežena v obeh sendvičih v obliki solate. Gostje na pultu naročijo bodisi za odhod bodisi za večerjo na enem od notranjih ali zunanjih sedežev restavracije; oba sta omejena, čeprav na novo dodani parket (parkirni prostor, pretvorjen v park) spredaj zagotavlja dodaten prostor.

Lers Ros

Za tajsko izkušnjo, ki je hkrati pristna in edinstvena, ne zamudite Lers Ros, prestižne restavracije, ki je prevzela San Francisco od prvega odprtja na ulici Larkin leta 2008. Lokacija Hayes Valley je ena izmed njenih novejših spin-off, čeprav streže isti slog okusne severovzhodne tajske kuhinje, po kateri je Les Ros znan. Pričakujte eksotične jedi, kot sta Pad Ped Moo Pah ali praženega merjasca in Pad Kra Pow Kob – žaba, postrežena v kostni juhi z listi bazilike – skupaj z bolj tradicionalnimi jedmi, kot so riževe juhe in pečenka z morskimi sadeži.

slama

Odprto samo ob vikendih, Strawpripravi udobno hrano, navdahnjeno s karnevalom, s kalifornijskim pridihom za množice na malici in kosilu, v majhnem okolju, ki je hkrati nenavadno in barvito. Za udobje se nahaja priljubljena tilt-o-Whirl kabina, čeprav restavracija ponuja tudi vrsto tipičnih notranjih in zunanjih sedežev. Straw je specializiran za nekonvencionalne jedilne jedi, kot je »slavni Donut Burger«, dve polpete iz govejega mesa, hranjene s travo, prelito z ameriškim sirom in stisnjeno med dvema domačima glaziranimi žemljicami za krofe, in se je pojavil na Food Networku »Najčudnejše restavracije na svetu«, kot dobro na Cooking Channel in Travel Channel. Pečen piščanec in vaflji Monte Cristo je še ena najljubša restavracija.

DragonEats

Gugajte ob tej majhni restavraciji z zalivom za cenovno ugodno vietnamsko ulično hrano zunaj soseske Little Saigon v SF. Odprt vsak dan od 11. do 18. ure, DragonEats ponuja izbor sendvičev, skled in zvitkov banh mi, kot sta teriyaki tofu in pečena svinjina, ki so na voljo v vseh treh stilih. Zaokrožite svoje naročilo z vietnamsko ledeno kavo ali domačo slano limonado, nato pa zgrabite stolček pri pultu in opazujte svet zunaj. DragonEats ima še nekaj lokacij, vključno z eno v Haight-Ashburyju.

Robin

Kot ena najsodobnejših in najinventivnejših jedi omakase v San Franciscu - kar pomeni, da se gostje usedejo na izbor kuharskih izbir - Robin je cenjen zaradi svoje sodobne ponudbe, da ne omenjam edinstvenega dekorja. Ta japonska restavracijaspecializirano za lokalne ribe, kot sta albacore in lingcod, kot tudi uni (morski ježek) z različnih krajev po svetu, vse postreženo v umetniškem prostoru z odprtimi okni od tal do stropa, kovinskimi pridihi in celo ozadjem, ki ga navdihujejo ribe za svojim suši barom. Nigiri je tukaj še posebej ploden, prav tako nepričakovani pari, kot so nori čips, prekrit s tatarjem wagyu in lokalna figa, postrežena na jekleni glavi.

Hayes Street Grill

Če je vaša torba tradicionalna morska hrana, nič ni boljše od restavracije Hayes Street Grill, znamenite restavracije, ki leta 2019 praznuje 40 let. Restavracija s svojimi belimi prti in neumnim dekorjem privablja mešanico obiskovalcev lokalnega gledališča, prebivalcev soseske, in dolgoletno zvesto stranko (odličen kraj za privabljanje staršev), ki prihajajo po dnevno spreminjajoči se jedilnik trajnostnega pridelka rib in školjk z lokalnih kmetij in malih pridelovalcev – artiklov, kot so pokrovače na žaru in morskega lista Petrale – ter sezonskih poudarkov, kot je kot Half Moon Bay vpije pesek.

The Grove

Grove je na več lokacijah po celem mestu in je del kavarne, delno pivski in vinski bar ter restavracija z udobno hrano, vse skupaj mešano v gozdnatem okolju v slogu koče z brunastimi tramovi, kamnitim kaminom in različne sedežne garniture, ki vključujejo udobne kotičke in kavče. Je v neodvisni lasti in streže zajtrk ves dan, pa tudi izbor sendvičev, juh in solat ter glavnih jedi, kot sta piščančja pita in mac n' cheese. Lokalni dobavitelj Sightglass Coffee je tisto, za kar se pripravljakofeinska množica.

a Mano

Živahno, glasno in na videz vedno zaposleno, Mano privablja množice s svojimi domačimi testeninami, prostorno notranjostjo in menijem italijanskih jedi po navdihu Kalifornije, pripravljenih iz svežih, sezonskih sestavin, kot so tagliatelle z rumenimi gobami, in orecchiette iz lignjev z ragujem in školjkami. Domača pastrama je specialiteta kosila.