12 najboljših krajev za pitje obrtnega piva v Londonu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:54

Pubov v Londonu ne manjka. Od tradicionalnih pijač do barov v slogu speakeasy, mesto ponuja pestro izbiro zalivalnic, v katerih lahko potopite pinto. In prestolnica trenutno doživlja revolucijo craft piva s poudarkom na mikro pivovarjih in lokalnih alejih. Potešite se žejo s tem vodnikom po londonski sceni craft piva in se sami vodite v pub, da poskusite najboljše zvarke v mestu. Na zdravje!

Redchurch Brewery

Ta pivovarna v vzhodnem Londonu, imenovana po ulici Redchurch v Shoreditchu, proizvaja steklenice z imeni, ki praznujejo lokalno območje, kot so Hoxton Stout, Brick Lane Lager in Bethnal Pale Ale. Pojdite v mezanin bar nad opremo za kuhanje, da okusite svojo pot skozi meni. Stojnice s hrano so pogosto postavljene pred trgovino in tam so redne skupine v živo in DJ-ji.

Weird Beard Brew Co

Ta pivovarna v zahodnem Londonu, ki sta jo leta 2013 ustanovila dva domača pivovarja, ki ljubita hmelj, je bila ustanovljena leta 2013 in proizvaja eksperimentalno, ročno izdelano pivo. Osnovna ponudba vključuje priljubljeno Five O'Clock Shadow, 7-odstotno ABV IPA v ameriškem slogu in sezonska piva, ki se proizvajajo skozi vse leto, vključno z Black Christmas, prazničnim stoutom, zvarjenim zbrusnice.

Beavertown Brewery

Po navdihu brooklynskih pivovarn je lastnik pivovarne Beavertown Logan Plant (sin Roberta Planta iz Led Zeppelina) najprej začel kuhati v 50-litrski riževi ponvi doma, preden je leta 2011 odprl majhno pivovarno v restavraciji Duke's Brew and Que. Pivovarna zdaj deluje iz industrijskega posestva v Tottenhamu in prodaja pločevinke in steklenice, okrašene z verjetno najbolj kul dizajni v mestu.

Canopy Beer Co

Pod železniškim lokom v Herne Hillu v južnem Londonu Canopy Beer proizvaja manjše serije piva, poimenovanih po lokalnih območjih, vključno z Brockwell IPA in Milkwood Amber. V Tap Room strežejo zvarke, pripravljene na kraju samem, na voljo pa je tudi prostor za sedenje na prostem, kjer občasna ulična hrana prodaja prigrizke.

Camden Town Brewery

Oglejte si, kako se varijo vrhunska piva, vključno s Camden Hells Lager in Camden Pale Ale, tako da se pridružite ogledu pivovarne Camden Town v mestu Kentish. Pridite v soboto med 13. in 14. uro. za 30-minutni neformalni ogled ali si rezervirajte ogled vnaprej v četrtek ali soboto za bolj poglobljen pogled na tehnike varjenja in možnost okusiti več piv naravnost iz rezervoarja.

Meantime Brewing Company

Eden od pionirjev londonske craft pivske scene, Meantime Brewing Company je bil ustanovljen leta 2000, glavna piva pivovarne, vključno z London Lager in London Pale Ale, pa so založena v stotinah pubov po vsej prestolnici. Ogledi pivovarne na njihovem velikem mestu v Greenwichu se začnejo ali končajo z degustacijo z mentorstvom, tam pa je trgovina inbar na kraju samem.

London Fields Brewery

Med četrtkom in nedeljo, London Fields Brewery odpira svoja vrata in ponuja vpogled v to, kako se proizvaja njihova nagrajena piva. Ogledi trajajo približno eno uro in vključujejo poučeno degustacijo piva v Top Roomu. Nadgradite na Craft Brewery Experience za praktično demonstracijo pivovarstva in obrok s tremi hodi piva in hrane.

Understudy v Narodnem gledališču, South Bank

Z zvezdniško lokacijo na južnem bregu je ta eleganten bar del Narodnega gledališča in je vrhunsko mesto za osvežilne pijače pred gledališčem ali po njem. Popijte pint iz londonske pivovarne (v baru med drugim ponujajo pivovarne Five Points Brewing Co in Redchurch Brewery) in uživajte v pogledu na reko Temzo. Na voljo je veliko drsnikov, ki jih lahko kombinirate s pijačo.

Crate Brewery

Hmelj željni hipsterji se zgrinjajo v ta obalni bar in picerijo v bližini olimpijskega stadiona, kjer si privoščijo pivo, ki ga varijo v kraju. Oglejte si, kako so narejeni, na ogledu Brewshed, da se seznanite s postopkom pivovarstva, poskusite hmelj in slad ter uživajte v številnih degustacijah.

Earl of Essex, Islington

Ta čedni gruzijski pub v Islingtonu je priljubljeno mesto za resne pivce piva. Postava sodov in sodov se redno spreminjata, vendar je na meniju približno 18 različnih piv naenkrat, od katerih jih veliko varijo v Londonu. Hrana je na voljo ves dan in vse jedi vključujejo predloge za ujemanje piva.

Mother Kelly's, Hackney

V železniškem loku v Bethnal Greenu je ta točilnica in trgovina po navdihu New Yorka na zalogi impresivne palete piv, zvarjenih v prestolnici in po vsem svetu. Meni piva, ki so na voljo na točenju, se redno spreminja in na voljo je 19 točilnih piv, ki strežejo vse vrste različnih stilov, vključno z omejenimi izdajami. Na voljo so skupni krožniki in prodajalci ulične hrane se zbirajo zunaj vsak vikend.

The Harp, Covent Garden

Glede na lokacijo v Covent Gardenu in impresivno izbiro piva (vključno z 10 ročnimi črpalkami) se množice pri Harpi pogosto razlijejo na ulico. Če lahko pridete do bara, naročite klasično pivo v sodih ali enega od variacij za goste in ga primešajte z bogatim prigrizkom.