5 najboljših restavracij s palačinkami v Amsterdamu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:17

Nizozemske palačinke so drugačna sorta kot vaše tipične nedeljsko dopoldne palačinke v ameriškem slogu, francoske palačinke, južnoindijska dosa ali katere koli druge palačinke, ki ste jih morda poskusili po vsem svetu. Nizozemske palačinke so pogosto slane in postrežejo s slanino, šunko, sirom Gouda ali kombinacijo obeh. Včasih jih postrežejo tudi s sladkim sadjem, kot so ananas, banane ali jabolka.

Kar se nizozemske palačinke resnično razlikujejo od naših ameriških palačink, polnih javorjevega sirupa, je čas, ko jih postrežemo. Pogosteje je jed za večerjo, večina restavracij s palačinkami v Amsterdamu se sploh ne odpre šele po zajtrku! Če pa ste že kdaj zajtrkovali za večerjo, boste zelo uživali, ko boste jedli te slane ali sladke, a vedno puhaste majhne oblake kadar koli podnevi ali noči.

Palačinke in njihove manjše, a nič manj okusne sestrične poffertjes so priljubljen nizozemski obrok, ki bi ga morali turisti, ki obiščejo Nizozemsko, poskusiti vsaj enkrat. Če se stvari pravilno ujemate, odvisno od tega, kje živite, obiščite eno najboljših restavracij s palačinkami v Amsterdamu tik ob prihodu vašega leta zjutraj, in doma bo čas za zajtrk.

PALAČINKE

Berenstraat 38 in tri druge lokacije

Kakovost je v podrobnostih pri PALAČINKAH, ki svojo moko pridobivajo iz pristne nizozemske vetrnice v bližnjem Hoofddorpu. PALAČINKE ne ponujajo samo nizozemske sorte, temveč vključujejo tudi mednarodne palačinke, kot so ruski blini, francoski clafoutis in korejski pajeon. Je ena redkih palačink, ki je odprta za zajtrk, zato, če uživate v mednarodnem zajtrku, naj bo to vaša prva postaja. Kot drugo spodbudo imetniki kartice I Amsterdam prejmejo 25 % popust pred 13. uro

Pannekoekenhuis zgoraj

Grimburgwal 2

Fenomenalno majhen, a zelo prijeten, zgoraj Pannekoekenhuis je tradicionalna nizozemska hrana in najboljše vzdušje. V skladu s svojim imenom se morajo obiskovalci povzpeti po strmem stopnišču - tipično za stare nizozemske hiše - za okus nekaterih najboljših sladkih in slanih palačink v mestu. Ni presenetljivo, da je bila to tudi palačinkarnica v filmu The Layover Anthonyja Bourdaina.

In ne skrbite, ni tipkarske napake: črkovanje pannekoeken (namesto pannenkoeken) je pred nizozemsko pravopisno reformo, ki je dodala dodatno n, ki je tiho.

Pekarna za palačinke

Prinsengracht 191

Pekarna za palačinke je najbolj turistična na seznamu, a kljub temu zelo priljubljena zaradi njihovega obsežnega menija resnično ogromnih palačink, velikih poffertjes in široke palete jedi, namenjenih otrokom. Ima tudi največ različnih jedi brez palačinkza nestrpnost do palačink, od juh in solat do omlet in sendvičev. Bonus: To je le streljaj od Anne Frank Huis, kar deloma pojasnjuje njegovo priljubljenost, vendar je še vedno dobra izbira za obilen obrok.

The Happy Pig Pancake Shop

Rosmarijnsteeg 12

Po nekaterih ocenah veselih gostov na TripAdvisorju je The Happy Pig Pancake Shop opisana kot najboljše palačinke v Amsterdamu (in morda na svetu), prijetna majhna restavracija in kavarna v zgodovinskem središču Amsterdama. Restavracijski prostor je lepo urejen, a tudi neverjetno majhen, zato je včasih zelo težko najti sedež.

Če vas ne moti čakati (ali vzeti svoje izdelke na pot), meni ponuja klasične nizozemske palačinke, narejene iz ekoloških sestavin, ter različne sladke in slane prelive, povaljane v palačinke in narezane na rezine. Happy Pig streže tudi brezglutenske palačinke, belgijske vaflje, posebne kavne napitke, čaje, gazirane pijače, mlečne napitke in dekadentne organske sladoledne sladice.

Japanese Pancake World

Tweede Egelantiersdwarsstraat 24

Ta palačinkarnica – očitno iz imena – sploh ni nizozemska. Vendar pa si zasluži častno omembo kot najljubša palačinkarnica v Amsterdamu. Japonski svet palačink je specializiran za osaško specialiteto okonomiyaki: palačinka iz testa iz pšenične in jamove moke z vmešanim naribanim zeljem, nato pa prelita s poljubnim številom dodatkov.

Palačinke so navzkrižnoizvaljene z omako, podobno Worcestershiru, in japonsko majonezo tik pred serviranjem in so neverjetno okusne. Upoštevajte, da je restavracija pogosto zaprta dalj časa brez opozorila. Ampak, če lahko obiščete to netradicionalno palačinkarno, je vredno počakati.