Najboljše jedi tajske ulične hrane, ki jih lahko poskusite v Bangkoku

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:23

Ulična hrana je povsod na Tajskem. Prodajalci postavijo stojnice, kjer si lahko privoščite kaj za iti ali pa se ustavite in uživate v obroku pri bližnjih mizah in stolih. Če ne veste, katero ulično hrano bi naročili, je lahko malce premočno. Ne bojte se biti pustolovski – morda boste našli novo najljubšo jed, ki jo boste pripravili doma. Tukaj je nekaj priljubljenih jedi tajske ulične hrane, ki jih morate iskati med potovanjem.

Som Tam

Somtam, sladka, kisla, začinjena, slana solata iz naribanih zelenih papaj, paradižnika, česna, kozic, arašidov in čili paprike je ena izmed najbolj priljubljenih uličnih jedi na Tajskem. Najdete ga skoraj na katerem koli območju z ulično hrano. Kombinacija okusov morda ni znana, vendar je okusna, osvežilna in zdrava. Večina Tajcev ima rad njihov som tam spicy, zato pri naročanju ne pozabite prositi za blago različico, če je potrebno.

Juha z rezanci

Guay Teow ali juha z rezanci je najbolj priljubljena jed tajske ulične hrane. Prihaja iz Kitajske (od tod kitajsko ime), vendar je skozi leta postala edinstvena tajska. Juha je narejena iz piščančje, svinjske ali goveje juhe inrezanci so bodisi riževi ali jajčni rezanci (izberete lahko). Večina prodajalcev doda nekaj zelenjave in narezano meso, mesne kroglice ali wontone. Torej, kako je edinstveno tajsko? Dodane so začimbe, kot so posušene čili paprike, sladkor, limetin sok in ribja omaka.

Pad Thai

Vsi poznajo pad Thai, slavno jed z ocvrtimi rezanci v državi s kozicami, tofujem in pridihom tamarind. Pad Thai na Tajskem ni tako priljubljen kot v tujini, vendar jed ponuja tudi večina prodajalcev ulične hrane, ki izdelujejo krompirček.

Pad See Ew

Tako kot pad Thai je tudi pad see ew varna izbira. Prav tako ni tako začinjen in ima v resnici malo sladkosti. Široke riževe rezance prepražimo, nato pa dodamo jajca, kitajski brokoli ali zelje ter temno sojino omako. Običajno uporabljeno meso je govedina, svinjina ali piščanec. Včasih se dodajo posušeni čilijevi kosmiči, kis ali oboje.

Kai Jeow

Kai jeow je eden najpogostejših in najcenejših izdelkov pri tajskih prodajalcih ulične hrane. To je omleta, postrežena z rižem s puhasto notranjostjo in hrustljavo zunaj, ki je odlična možnost za zajtrk. Dodane so mu ribja omaka, čili omaka in čili.

Meso na žaru

Moo ping ali svinjska nabodala na žaru so še ena zelo priljubljena ulična hrana, vendar ne gre samo za svinjina, ki jih boste našli na žaru na ulici. Obstaja tudi piščanec na žaru in celovčasih bivol na žaru. Vsak prodajalec ulične hrane ima svoj recept za marinado, vendar je običajno sladka in česna.

Poh Pia Tod

Ena hrana, ki ste jo morda poskusili doma, so spomladanski zvitki. Prodajalci jih običajno narežejo na manjše kose, tako da jih je lažje zaužiti na poti. Različne uporabljene sestavine, odvisno od prodajalca, vključujejo meso, riževe rezance ali zelenjavo. Sveži spomladanski zvitki (pa pia sod) so prav tako okusni, vendar veliko bolj zdravi, ker niso globoko ocvrti.

tajske sladice

Tajska ulična hrana je priročna, vendar je lahko tudi prijazna. Poleg rezancev in mesa na žaru boste našli veliko sladkarij in sladic. Mangov lepljivi riž je na voljo samo v prometnih območjih, vedno pa lahko najdete sveže sadje, ocvrte banane in tajske sladkarije.